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1、清明前后不能错过的网红咸蛋肉松青团
我是吃货小筑， 一枚专注于烘焙的美食博主， 青团是江浙这一带清明前后必吃的小吃， 最早是古代“寒食节”的一种点心， 作为传统美食， 不仅美味， 在清明时节食用， 也是对故去亲人的思念 。 青团的绿色最传统的做法是使用艾草（蒿）， 就是清明前后生长的田间的一种野菜 。 春天万物复苏， 清明前后的艾草是最嫩的， 过了这个时节就老了不适合做青团了 。 做法都类似， 以艾草为例， 分享一下青团的做法， 清明前后不要错过这款时令传统美食哟！
【青团这样做，清明前后不要错过！ 清明前后吃青团】如下图就是艾草叶：鼠曲草：下面提供一款网红咸蛋肉松青团的做法：材料：皮糯米粉250g/糖25g/麦青汁225g澄粉60g/开水96g植物油25g咸蛋肉松馅肉松100g/色拉酱150g/咸蛋黄150g步骤1、首先来准备馅料将腌好的咸蛋取出蛋黄， 蛋清丢弃不要 。
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