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【五谷杂粮简介】 五谷的意义是指五种谷 。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等外面 ， 只要“百谷” ， 不说“五谷”的 。早正在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充 ， 气息合而服之 。养分学以为 ， 最佳的饮食实际上是均衡炊事 。均衡炊事的第一准绳就请求食品要只管即便多样化 。【五谷杂粮摄生意思】 粗杂粮有益于糖尿病用粗杂粮替代局部粗粮有助于糖尿病患者把持血糖 。外洋一些糖尿病炊事指点构造已经倡议糖尿病病人只管即便挑选食用粗杂粮及杂豆类 ， 可将它们作为主食或者主食的一局部食用 。可是这些粗杂粮以及杂豆类保持餐后血糖反响的才能也是差别的 。如燕麦、荞麦、年夜麦、红米、黑米、赤小豆、藊豆等可分明减缓糖尿病病人餐后高血糖形态 ， 增加24小时内血糖动摇 ， 低落空肚血糖 ， 增加胰岛素排泄 ， 利于糖尿病病人的血糖把持 。
By Tina厨房日志
用料
- 薏米 20克
- 黄豆 20克
- 红花云豆 20克
- 奶花云豆 20克
- 杏鲍菇 120克
- 豆角 100克
- 千张 5块（10cm2)
- 蚝油 5毫升
- 鸡精 2克
- 生抽 10毫升
- 黑胡椒粒 2克
- 味椒盐 1克
- 喷鼻菜 2颗
- 姜片 5克
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一、薏米 ， 黄豆 ， 奶花云豆 ， 红花云豆各20克 ， 净水浸泡2小时
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二、洗净后入锅中煮熟
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三、煮熟后捞出备用
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四、杏鲍菇洗净
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五、豆角洗净
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六、杏鲍菇以及豆角切丁备用
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七、千张焯过水后备用
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八、锅中倒入少量色拉油
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九、放入姜片煸炒
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十、倒入豆角丁 ， 翻炒半晌
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十一、放入杏鲍菇丁
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十二、参加5毫升蚝油
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1三、2克鸡精
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1四、10毫升生抽
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1五、倒入煮好的豆子
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1六、翻炒平均
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1七、撒入1克黑胡椒粒
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