1、你们家乡的美食是什么？
美食大概有豆腐皮 ， 石屏豆腐最正宗 。 竹笋 ， 菌子种类繁多 ， 鸡枞为菌子之首 。 撅菜是美味鲜花玫瑰黄菊当蔬菜 。 米线卷粉是当地人们的最爱 ， 豆腐宴各种做法很非富 。 建水气锅 ， 小锅米线是正宗的哟 ， 萱威火腿最出名米酒竹筒饭更飘香更美味 ， ， ， 总之数不胜数 。 如果大家道了那里 ， 不仅可以品美食 ， 还可以观歌舞 ， 比如石屏的海带腔 ， 烟盒舞蹈原生态 。 既品尝了美味又赏了美景还观看了各地民族民间舞蹈何乐而不为 。
前段时间回了家乡湖南郴州 ， 这道题目让我想起了当时做的青团 。 严格来说 ， 青团并不是我们家乡的美食 ， 很多地方都可以做 。 当时所有的材料都是家乡土生土长 ， 带着家乡的味道吧 ， 也不算答非所问吧！家乡的老房子 ， 古色古香 。 出门摘艾草 ， 走在乡间的小路上 。 发现艾草 ， 有好多 ， 又大颗又嫩 。 加糯米粉 ， 包成青团 。 可以蒸着吃 ， 比较不热气 。 可以油炸着吃 ， 酥酥脆脆 。 大家 ， 这种食物在你们那叫什么呀？
2、台山黄鳝饭、罗定鱼付
蚝最大的特点是鲜味 。 用纯正台山汶村家养大的鹅 ， 配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料 ， 鹅香四溢 ， 五味俱全 ， 又充分融合 ， 越吃越香 。 重点推台山黄鳝饭 ， 还是广东台山历史悠久的特色扬名菜 。 台山做黄鳝饭最出名的要数台山第一家xx老店 。 黄鳝饭中的黄鳝又嫩又滑 ， 粒粒香软的大米吃上去口感松软 ， 味道鲜美 ， 让人回味无穷 。 正宗的台山黄鳝饭要求鳝与米的份量比例要恰到适处 。
罗定鱼付罗定鱼付远近闻名首先选本地生鲜鲮鱼 ， 打鳞 ， 起皮 ， 除骨刺 ， 只要纯鱼肉 ， 再将鱼肉放搞肉机搅几次成胶状 ， 放桶里打鸡旦 ， 鸡旦只要鸡旦清 ， 鸡旦黄不要 ， 少许盐 ， 白糖少许 ， 米酒少许 ， 面粉少许拌匀 ， 用拌肉胶器按顺时针方向不停的拌 ， 直到不粘桶就可以了 。 罗定鱼付可以炸后即食（生食） ， 香 ， 脆 ， 爽 ， 嫩罗定鱼付也可蒸 ， 炒 ， 煮 ， 火锅等等食法罗定鱼付只有在罗定才做到正宗的 ， 外面即使有也是每天物流送达的 。
3、我的家乡在东北辽宁
谢邀请 ， 我的老家是青岛市 ， 这里各种美食太多 ， 特别是海鲜样样俱全 ， 特别是红焖大虾等等不可胜数 ， 还有青岛啤酒更是好上加好 ， 欢迎来品尝 。
【青岛红焖大虾这样做色香味俱全令人欲罢不能】我的家乡在东北辽宁 。 瓜果梨桃一应俱全应有尽有 。 再加上有沈阳交通枢纽大动脉 。 我们辽宁交通贯穿南北西东特别方便顺畅 。 有大连海鲜四季都可以吃到 ， 还有丹东黄蚬子更是肥美 。 还有我们自称一系的辽菜 ， 更是包容其它八大菜系的优点美不胜收 。 铁锅炖大鹅 ， 猪肉血肠炖酸菜 ， 各种馅料东北水煮饺子更是东北一绝 。 东北黑土地 ， 四季分明温差大 。 特别是我们家乡特产南国梨更是水果之王贡品级别 。 有机会欢迎朋友来辽宁旅游 。
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