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1、宝鸡面条无法走出全国发展的尴尬局面
【宝鸡市区排名第一的面馆，你吃过几家？】宝鸡古称陈仓是陕西省第二大城市 ， 周秦文化发祥地 。 宝鸡更是一个美食小吃之都 ， 尤其是宝鸡的面食是比较闻名的 。 张辉面在宝鸡说起扯面很多人的第一反应就会想起张辉面 。 位于宝鸡市红旗路的张辉面为总店 ， 其他地方和县区还有加盟店 。 这个面馆位于宝鸡市西关 ， 明天下午5:00左右开门营业时间为晚上 ， 白天关门休息 。 位于宝鸡市火炬路的令氏家外家 ， 门店比较大 ， 经营品种比较多 。
经过我多年来对国内各地面条的品偿 ， 总结出造成宝鸡面条无法全面走出宝鸡面向全国发展的尴尬局面 ， 主要有以下几点:一、口味标准化程度过低 。 宝鸡面条太多注重面条的制作要求 ， 对和面、饧面、揉面投入过多精力而忽略了面条整体口味的一致性 ， 一百个做出的同一种面条是一百种味道 ， 也很难说哪一家能真正代表宝鸡面条 。 所以要求宝鸡面条标准化制作要求急待提高 ， 杜绝百家百味的现象 。
2、宝鸡市区排名第一的面馆
卫生环境 ， 产品质量双五星{!
宝鸡人无面不欢 ， 无蒜不面 。 说起宝鸡的面 ， 你算问对人了~管你biangbiang面有多牛、柳巷面有多火、马虎面有多好吃 ， 宝鸡人最钟情的还是西府扯面 。 有道是一天不吃“扯面” ， 感觉像么吃饭 。 单就扯面来说 ， 宝鸡市区排名第一的非眼镜面莫属 。 排名第二当属高新王斌面 ， 这家面最大的特点就是面扯得好 ， 贼劲道 。 排名第三的当属世福大院康乐面 ， 这家面馆额外赠送煮鸡蛋一枚 ， 配菜不错 。
3、宝鸡面食 ， 你就不是宝鸡人 ， 更可能不是陕西人！
没有一点道理 。 百家百味才是真正的美食 。 统一口味了那你就吃方便面好了 。 再说用高汤 ， 简直是可笑至极 ， 面食就是面食 ， 和高汤有什么关系？宝鸡面食 ， 汤就是它的特色 ， 都是经过炒盐 ， 熟醋特别调制的 ， 这一点对岐山臊子面更是关键 。 看来你就不是宝鸡人 ， 更可能不是陕西人 。 对这一方面就没有基本的了解 ， 还在这长篇大论 ， 瞎咧咧一起 ， 不懂就一边凉快去 。
火炬路8号令氏家外家岐山面 ， 特色集合 ， 臊子肉夹馍、岐山面、擀面皮、搅团 。 经二路聚丰和新世纪商场西新民一巷小孟华面皮 ， 擀面皮 。 红旗路近市教育局旁边张辉面馆 ， 扯面 ， 哨子面 ， 西红柿鸡蛋面 。 渭滨区公园路西段天下第一面 ， 集合陕西面类所有品种 。
4、宝鸡这几家人气面馆 ， 你吃过吗？
面食是陕西人的最爱 ， 尤其是宝鸡地区的臊子面、扯面更是陕西人百吃不厌的主食 。 宝鸡令氏家外家是西府面食的集大成者 ， 各种宝鸡小吃、陕西小菜应有尽有 。 宝鸡还有不少大众化连锁经营的面馆 ， 张辉面 ， 王军面就是这样的代表 。 总之在宝鸡的每个街道 ， 每个市场都会有大大小小的面馆 ， 家家都有往来的食客 。 面是宝鸡人每天不可或缺的饭 。
除了大家都提到的岐山臊子面、扶风臊子面以及市区各色人气面馆 ， 还有几家很好吃的面馆 ， 喜好面食的面客们可以去品一品：1、市区宝光路有家“山西刀拨面” ， 是经过嘴很刁的宝鸡人改良后的美味面食 。 俩人配合默契 ， 令人印象深刻 ， 是美味以外的另一番景致 。
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