1.准备适量的土豆 。 先把土豆洗干净， 然后去皮 。 土豆必须清洗干净 。
2.接下来， 切土豆 。 把土豆切成厚一点的薯片， 再切成厚一点的薯片 。 薯片不能太薄， 否则会很难吃 。
3.薯片切好后， 先放盆里 。 倒入足够的水， 彻底清洗淀粉， 清洗后取出， 控制表面水分 。 把干薯片直接放在砧板上， 然后用厨房吸水纸把土豆表面的水吸干 。
4.薯片晾干后， 放入盆中， 在薯片中加入一勺白糖， 充分搅拌均匀 。 之后， 在薯片中加入几次玉米淀粉 。 不断搅拌， 直到薯片均匀的裹上淀粉 。
5.把锅里的油烧开 。 油热后， 油温50%热 。 当把筷子放入密密麻麻的泡泡里， 把裹着淀粉的薯片放进去炒 。
6.放进去之后， 不要急着复制 。 煎到稍微定型的时候， 翻炒一下， 让它受热均匀， 上色均匀 。
7.当土豆煎至焦黄时， 开始用大火煎， 煎至土豆条金黄酥脆 。
控油了
8、锅中添加一大勺番茄酱， 再放入适量的白糖， 添加一些清水， 再放入一点食用盐增加底味 。 ， 大火烧开使白糖融化， 汤汁熬到浓稠的时候， 把炸好的土豆条给放进去翻拌均匀 。
9、土豆条均匀地裹上糖醋汁的时候 。 添加一把白芝麻， 点缀增香 。
10、翻炒均匀就可以盛出来吃了， 美味好吃的糖醋土豆条就做好了 。
糖醋土豆条是最受孩子欢迎的 。 比薯条还要好吃 。 比锅巴还要酥脆， 可以当做菜， 也可以当做零食 。 吃着一点也不上火 。
【小孩开胃吃什么食物？小孩开胃食疗方法，看完我大受启发】平日里总为吃什么而发愁， 尤其是冬季， 应季蔬菜比较少， 天气比较冷， 总是不知道吃什么 。 其实韭菜香干也是不错的选择 。
1.准备适量的香干 。 直接将香干切成香干条， 尽量切得细一点， 这样炒菜的时候比较容易入味
2、准备一把大蒜， 再准备一块生姜， 全部给他拍碎， 这样更入味， 然后剁成蒜蓉姜末 。 剁好盛入碗中备用
3、喜欢吃辣椒的话， 再来一些小米辣 。 小米辣切成辣椒圈就可以了
4、准备一把韭菜， 不用太多， 清洗干净之后， 直接切成长短均匀的韭菜段 。 韭菜段放进碗中备用
5、准备一块五花肉， 切成薄一点的肉片 。 也可以用四分肥六分瘦的猪肉， 切成肉片就可以 。
6、锅中烧开水， 水开之后， 把豆干放进去焯水 。 这样可以去除豆腥味 。 焯水的豆干颜色更加鲜亮， 看着更有食欲
7、起锅烧油， 油热之后， 放入五花肉片煸炒， 炒出里面的油脂， 煸炒出香味， 放入蒜蓉姜末还有小米辣继续炒香，
8、炒出蒜香味， 放入焯水的豆干， 翻炒片刻， 添加生抽 老抽 蚝油调味， 再放入一些鸡精 盐， 继续翻炒
9、翻拌入味之后， 把韭菜段给放进来， 再次大火翻炒 。 一直炒到韭菜断生， 然后盛入盘中， 美味好吃的韭菜炒豆干就做好了
蒜茸油麦菜做法简单， 口味 清淡爽口， 有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物 。 平时可以适当的多吃一些蒜蓉油麦菜 。
1、准备适量的油麦菜， 先将油麦菜给清洗一下， 然后再把根部给剪掉， 一叶叶的给掰下来， 这样比较容易清洗
2、油麦菜整理整齐 。 然后将油麦菜切成长短均匀的长段 。
3、油麦菜切好之后， 直接放进大盆里面 。 然后添加适量的清水， 放入少许盐 。 淡盐水有杀菌的作用， 之后将油麦菜给清洗干净， 清洗好之后， 捞出控干水分
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