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红酒不需要放冰箱 。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等 ， 红酒的储藏温度以12°左右为宜 ， 切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的 ， 先制冷 ， 制冷到设定温度后停止 ， 等升温到一定温度时又继续制冷 ， 反复的温度变化对红酒的品质破坏很大 。
红酒：
红酒是葡萄酒的一种叫法 。红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
【红酒要放冰箱吗】其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 ， 白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。
粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
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