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买的豆沙馅不需要调 。豆沙 , 或称作豆茸 , 是东亚常用的甜点材料 , 是由磨成茸状的豆混合了糖而成 , 通常以红豆或绿豆作为馅料 。豆沙馅可以做:麻团 , 粽子 , 油炸糕 , 酥饺、豆沙包等 。
豆沙馅做法:
1、500克红豆 , 先用水洗干净 。
2、洗好的红豆直接倒在锅里 , 加清水没过红豆约1厘米 , 盖上盖子开始煮 。
3、 大概煮五 , 掀开盖子 , 加少许凉水 , 然后盖上盖子接着煮 。
4、重复上面的步骤三次 , 一共煮大约40分钟 。
5、盛出红豆 , 再加200克白糖 , 200克猪油 。
【买的豆沙馅还需要调吗】6、用捣碎器把红豆捣碎即可 。
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