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1、长期闭口不张嘴的蛤蜊不能要，也是死的！
长期闭口不张嘴的蛤蜊不能要，也是死的！
【金针菇蛤子粉丝煲，鲜香爽口，汤也很美味】蛤子就是蛤蜊，沿海一带经常炒菜、煲汤 。 介绍几款好吃有简单的做法原汁原味水煮蛤蜊原汁原味，鲜美可口 。 沿海一带一些地区也会饮用蛤蜊的汤水 。 鲜活的蛤蜊会自己突出细沙 。 香辣蛤蜊鲜香辣味，好吃又美味 。 蛤蜊冬瓜汤冬瓜细腻，蛤蜊肉富有弹性，汤汁鲜美，夏季来一碗这样的汤，又好吃又好喝 。 蛤蜊是一个很好的食材，它的做法还有很多 。
2、蛤子怎么做好吃？
4.另起一锅放入适量的植物油加热，加入一勺的豆瓣酱、花椒、干辣椒后进行翻炒，待炒出红油后，加入配菜翻炒出香味 。
蛤子的吃法很多，今天讲的是好吃又简单 。 蛤子吐沙洗净后蒸，水开后三分钟即可 。 蒸蛤子的水，打个蛋花，撤些葱花、香菜，做成的蛋花汤，特鲜 。 准备姜沫、醋、香油的蘸料，吃蛤子肉，喝蛋花汤 。
3、春季养生蛤蜊丝瓜汤怎么做？
不同蛤类对应不同的做法，才是最美味的 。 我下面就分享一个超级简单美味的蛤蜊丝瓜汤 。 准备大小适中蛤蜊 ，丝瓜切块，贝类必备姜丝，葱花少许 。 洗净的蛤蜊冷水下锅，煮到张口就可停火，不能过度加工，会影响蛤蜊口感 。 姜丝，葱花下锅炒香，丝瓜下锅炒软，闻到一股股清香，就可以把刚才煮好的蛤蜊汤倒回锅中了 。 这样一碗清淡又鲜美的春季养生蛤蜊丝瓜汤就做好了，丝瓜口感嫩滑，蛤蜊鲜嫩多汁，满满的大海的味道 。
您好 我是明哥，很高兴回答您的问题，也非常愿意跟大家分享我的厨房经验，蛤蜊，我比较喜欢 花蛤和黄蛤，做法我喜欢辣炒蛤蜊和葱姜炒蛤蜊，酒蒸蛤蜊先分享一下辣炒蛤蜊，辣炒花蛤是一道非常简单的下酒菜，做法简单也非常好吃，材料：蚬子500克，香菜几根克，洋葱半个，红辣椒五个，青辣椒两个，生姜适量，蚬子买回来先用冷水泡加盐和香油 用不锈钢泡3个小时吐净沙 。
4、蛤子的做法比较多，我认为好吃又简单的做法是金针菇蛤子粉丝煲
蛤子的做法比较多，我认为好吃又简单的做法是金针菇蛤子粉丝煲 。 朋友们聚餐时，它简单美味，可以是一道靓丽的大菜 。 金针菇蛤子粉丝煲，鲜香爽口，汤也很美味 。
原料:花蛤一斤、辣椒段50克、豆瓣酱10克、料酒5克、姜片、蒜片、生抽、蚝油、糖4克、香菜20克、辣鲜露15克开始制作1.烧水凉水焯花蛤，水开捞出，将水倒掉再烧一锅水凉水下锅，放料酒水开捞出，将花蛤冲洗干净 。 热锅凉油放辣椒段、姜蒜片炒香放豆瓣酱炒出红油，放入花蛤翻炒，放入蚝油生抽、辣鲜露翻炒均匀放入香菜翻炒就可以出锅了 。 这是一道较为简单的海鲜，做法简单，辣炒也是花蛤最好吃的做法 。
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