1、食材：鲜虾、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖、面粉、淀粉、食用油各适量 。
2、日本豆腐撕掉包装，切成均匀的厚片 。
3、豆腐片裹上一层面粉 。
4、小火少量油，把裹好面粉的日本豆腐煎至两面金黄，备用，这样日本豆腐会外表变得劲道一点，不会一煮就散，口感更佳 。
5、鲜虾洗净去虾线，开水煮熟，剥皮成虾仁，煎完豆腐的油可以顺便把虾仁也煎一下，出锅备用 。
6、调个料汁，碗中加一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺生抽、一勺糖、一勺盐、一勺淀粉，加适量水，加入一勺蒜末，搅拌均匀 。
7、砂锅中铺上清洗收拾干净的金针菇打底 。
8、煎好的日本豆腐铺在金针菇上面摆好 。
9、准备好的虾仁铺在最上层 。
10、把调好的料汁浇到砂锅中，添少许水，加盖焖五分钟 。
【虾煮嫩豆腐怎么做好吃又简单 虾和嫩豆腐怎么做好吃】11、开锅撒上葱花和切好的小米辣点缀一下，就完成 。
相关经验推荐
- 甜饼怎么做好吃又嫩 甜饼怎么做又软又好吃窍门
- 牛肉饼怎么做才酥脆 牛肉饼怎么做好吃又软又嫩
- 猪扒怎么腌最嫩 猪扒腌制又滑又嫩方法
- 豆腐蛋花酸辣汤怎么做好吃 豆腐蛋花酸辣汤怎么做
- 西湖香菇豆腐羹怎么做 西湖香菇豆腐羹怎么做才好吃
- 河虾煮多长时间合适啊 河虾煮多长时间
- 豆腐粉条菜包怎么做才好吃 豆腐粉条菜包怎么做
- 嫩南瓜怎么炒好吃视频 嫩南瓜怎么炒好吃
- 日本豆腐为什么不能吃 日本豆腐为什么不能吃的原因
- 爬虾煮多长时间熟 虾爬子得煮多长时间熟