【油焖大虾的家常做法，简单易学，好吃又下饭！】九零年随车去南京公事， 车绕道蚌埠有事， 因急于赶路， 误了午饭时间， 赶上雷雨 。 到八点到达目的地 。 可能肚子空间太大， 吃时不太文明 。 也可能肚子有底了， 其它菜也不错， 总觉不如第一道红烧河蚌 。 多少年过去了， 再也没去蚌埠， 如有机会， 还去那个店家， 专吃那道红烧蚌肉， 因为那是我的最爱 。 莱不一定贵重， 珍稀， 要对上口味， 吃起来才可口 。 红烧河蚌可是几十年的记忆 。
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