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1、胡萝卜素肉丸的做法
【胡萝卜素丸怎么做好吃汆胡萝卜素丸子做法】胡萝卜素是一种脂溶性的维生素，就是说胡萝卜素其实是要跟油脂搭配才能更好的呗吸收，所以如果做素丸子建议把胡萝卜炒一下，这里介绍一下胡萝卜肉丸的做法 。
胡萝卜素丸，可以选用“炸”、“汆”的做法来烹饪，当然，油炸会更香一些，如果追求身材又追求健康的话，汆胡萝卜素丸子也能吃出美味的感觉来，一起来看看做法吧……美食小贴士：1、制作丸子过程要快，避免丸子生熟不一影响口感；2、食材搭配宜简不宜繁，口感更好；3、淀粉是为了丸子口感酥脆，不爱吃酥脆丸子的，可以不加 。
2、胡萝卜素丸用料：胡萝卜3根（280克）
胡萝卜素丸用料 ：胡萝卜 3根（280克）辅料： 鸡蛋 1个 香菜 适量（50克） 粉丝适量（泡好） 葱 适量调味料： 红薯淀粉 40克 低粉 80克 盐 3克 五香粉 1克 花椒粉 1克 泡打粉 1克 植物油 适量做法步骤步骤 1胡萝卜洗净擦成细丝，香菜洗净切碎，泡好的粉丝切碎备用；步骤 2将胡萝卜丝，香菜碎和粉丝碎一起倒入碗中，加一个鸡蛋，再加入
素馅丸子，一般萝卜馅做丸子比较多，比如：白萝卜、胡萝卜、卞萝卜等，胡萝卜营养丰富，补充维生素和胡萝卜β素是不错的选择，尤其还是应该多吃，当然现在很多孩子不喜欢吃生和炒的胡萝卜，将胡萝卜做成丸子，再炸至是很多小朋友喜欢的食物，外酥脆里香甜 。
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