直到现在,我还能记得《西游记》那集孙悟空偷吃人参果的细节 。 印象最深的是猪八戒囫囵吞下人参果的样子 。 他傻傻的深入自己的身心,把来之不易的人参果直接塞到肚子里 。
本来我以为人参果是神话影视剧里构造出来的水果,后来我在水果店里真的看到了,只是外观和电视里的人参果不一样 。 带着好奇,买了几个品相还不错的人参果,尝了之后才敢评价它们的口感和味道 。
说实话,人参果的味道真的很神奇 。 闻起来细腻淡雅,而且果肉特别脆,汁液丰富 。 总之,对人参果好奇的朋友强烈建议尝试一下 。 也许你喜欢的水果从此就不一样了?
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当然,口味不是选择水果的唯一标准 。 对于比较注重健康和营养的人来说,人参果不会让大家失望 。 有了“长寿果”的美誉,可见营养成分有多丰富 。 据悉,仅微量元素就有十几种 。
对人参果的印象,还停留在《西游记》,但实际上外观并非如此 。 人参果原产于南美洲安第斯山北麓,因其营养丰富而传入中国 。 它是茄科多年生草本植物,成熟的人参果树只有1米左右 。 虽然植株不是很高,但枝条特别旺盛,产量惊人 。 每棵果树结5到20个果实 。
人参果椭圆形,成熟时表面颜色为玉白色,有少许紫色花纹 。 看起来特别好看 。 最神奇的是,成熟的人参果挂在枝头 。 如果不摘,可以挂五六个月,没有任何变化 。 所以很多人把人参树当盆景种,放在家里的阳台上,也是一道特别漂亮的风景 。
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人参果是亚热带水果,对土壤要求不高,但喜欢相对干燥温暖的环境 。 平均气温在18-25之间,不适合北方寒冷的环境,否则幼苗很可能会被冻坏 。
以100克人参果为例,它含有910毫克蛋白质,650毫克脂肪,200毫克维生素C,以及无数其他微量元素 。 如果你能每天吃一颗人参果,这些营养就会被吸收到你的身体里,自然会补充你身体的营养 。
特别是硒和钙的含量超过了很多蔬菜水果,位居第一 。 大家都知道硒对人体有益,可以预防很多疾病,对心脑血管疾病和癌症有很好的预防作用 。 同时还能起到美容养颜的作用 。 丰富的维生素C可以对抗体内自由基,缓解皮肤衰老,而丰富的矿物质可以滋养皮肤,保持年轻 。
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它营养丰富,所以人参果的药理价值特别显著,尤其是它的保健效果特别好 。 经常食用可以增强机体免疫力,抵御外界疾病的侵袭 。 对于三高疾病也有很好的辅助治疗效果,甚至睡眠障碍的问题也能得到适当的改善 。
如果你有机会看到人参果,你就会明白它的观赏价值不是空穴来风 。 因为植株不高,人参果的可塑性很强,可以做成不同形状的盆景 。 最令人惊讶的是,通过种植可以随意采摘的人参果,每天都可以吃到新鲜的水果 。
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当然,如果大面积种植,自然会创造很多经济价值 。 人参果的营养大家都知道,也看到了市场需求,所以未来的发展前景肯定是非常可观的 。 据说市面上的人参果价格都不便宜,几十块到几百块不等,靠人参果就能发财 。
对了,人参果既可以当水果,也可以当蔬菜,属于果蔬两用品种 。 人参果完全成熟时,可作为鲜果食用;如果作为蔬菜食用,可以凉拌或清炒,甚至可以加工成果汁、果脯或罐头 。 需要注意的是,只有成熟的人参果才能作为水果食用,此时的营养价值最高 。
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