食谱1:川续断嘿
、猪肚一个（或加排骨250克）
功效：健脾益气生肌 ， 养血活血、和营止痛
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骨折后期
骨折后期多为气血不足 ， 肝肾亏虚证 。 损伤后期 ， 骨折基本愈合 ， 功能初步恢复 ， 但筋骨尚未坚实强壮 。 偏气血不足证：伴有面色少华 ， 头晕心悸 ， 少气懒言 。 偏肝肾亏虚证：腰膝酸软 ， 失眠多梦 。
膳食原则应以补益肝肾 ， 调养气血 ， 强筋壮骨为主 。 食材包括以下几类：
补肝肾
黑豆、黑米、何首乌、熟地黄、芡实、枸杞子、骨碎补、巴戟、黄精、杜仲等 。
补气
高丽参、红参、党参、太子参、西洋参、云苓、白术、北芪、甘草等 。
补血
红豆、红米、丹参、鸡血滕、当归、圆肉、樱桃、葡萄、西红柿等 。
膳食方1：千金拔牛大力黄精鸡汤
组成：千金拔 20克、牛大力30克、黄精30克、圆肉30克、鸡一只（术后用排骨或瘦肉250克）
功效：补益肝肾 ， 调养气血 ， 强筋壮骨
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膳食方2：玛卡补肾汤
组成：玛卡30克、黄精30克、人参20克、圆肉30克、鸡一只（术后用排骨或瘦肉250克）
功效：补益肝肾 ， 调养气血 ， 强筋壮骨
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膳食方3：黑豆猪尾汤
组成：黑豆（炒）100克、圆肉50克、陈皮5克、猪尾一条
功效：补益肝肾 ， 强筋壮骨
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膳食方4：黑米杞子核桃圆肉粥（饭）
组成：黑米50克、杞子15克、 核桃30克、圆肉30克
功效：补益肝肾 ， 调养气血
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特别提醒
1.活血化瘀膳食方孕妇、月经量过多者禁用 。 有凝血性功能障碍、正在用抗凝药物的患者慎用 。
2.胃纳差者进食前运动30分钟 。 添加健脾开胃之品 ， 如陈皮、春砂仁等 。
3.情志忧郁者加疏肝理气之品：佛手、玫瑰花 。
4.开放性骨折或骨折术后中后期饮食要平补 ， 不宜温补 ， 肉类可选平性之品 ， 如瘦肉、排骨等 ， 少用鸡肉、牛肉、羊肉等 ， 也不宜用党参、北芪、红枣等温补的食材煲汤 。
5.如普通市民对自身体质无法辨识 ， 建议在医生指导下进行药膳调理 。
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骨六科护理组长钟佩珍主管护师
（宣传科整理）
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