1、兴国县特色小吃
现在还有人问“兴国县”是什么的那真的不知道咋说 ， 兴国是客家人为主的 ， 有部份少数民族 ， 口味以咸辣为主 ， 特色小吃有四星望月 ， 鱼丝 ， 板鸭 ， 红烧红鲤鱼 ， 特色炸米果 ， 红薯干 ， 希望对兴国关心热爱的朋友来兴国品尝特色小吃！
兴国特色菜有很多 ， 我们就简单说几个1、粉笼床 ， 因伟大领袖毛泽东得名“四星望月” ， 俗称粉菜 ， 是兴国最负盛名的特色菜 ， 色香味俱全 ， 来兴国的朋友一家不要错过哟！制作成本很高 ， 故价格也较昂贵 ， 但口感鲜美 ， 是兴国人招待贵客不可缺少的一道菜 。 是兴国本地人人家中必备之品 。
2、兴国特色菜 ， 你吃过吗？
说到兴国特色菜 ， 一定要推荐“四星望月”这个入选人民大会堂的国菜 。 1929年4月 ， 红四军从闽西回师赣南 ， 分兵发动群众 ， 红四军第三纵队在司令员伍中豪、蔡协民的率领下来到兴国县的古龙岗 ， 毛泽东带着一个警卫排首次进入兴国县城 ， 受到兴国县委领导陈奇涵 。 于是 ， 陈奇涵等人决定请毛泽东打个牙祭 ， 吃一餐兴国客家的传统莱“蒸笼粉鱼” 。 从此 ， 兴国县这道客家风味菜载入了中国名菜谱 ， 还走上了中南海的国宴席 。
【赣南米粉鱼这样做色香味俱全令人欲罢不能】特色的一些：：香炸米果 ， 东村七层糕 ， 红鲤鱼 ， 春天炮 ， 鱼丝 ， 三寮豆腐宴 ， 白斩鹅 鸭 ， 王年米果 ， 灰水米果 ， 冲鼻菜 ， 兴国蕃薯烧 ， 兴国粉笼床 ， 米粉鱼 ， 米粉蒸肉 ， 粉龙床等等很多 。
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