1、早知道自己能做出这么好吃的鸡蛋馒头还出去吃什么
馒头吃不完 ， 切片裹鸡蛋炸一下 ， 切丁炒一下 ， 还有最早记得把馒头揉成碎屑做丸子 ， 这种做丸子也只有个别地方用
这个做法比较多 ， 我最喜欢的是炸馒头片 ， 馒头切成片 ， 鸡蛋里加一点盐打散后 ， 馒头粘上蛋液 ， 煎的两面金黄 。 做早餐最方便 ， 而且特别好吃 。
2、吃不完的馒头 ， 可以馏着吃、炒着吃、炸着吃、烤着吃！
吃不完的馒头 ， 可以馏着吃、炒着吃、炸着吃、烤着吃！第三天、第四天 ， 馍的表皮干裂了 ， 咬不动了 ， 就必须“馏馍” ， 馏出来的热馍更加发“虚” ， 炒个辣椒、夹块豆腐乳、就点咸菜 ， 吃着都挺好吃 。 如果不想馏馍 ， 烤着吃也非常不错 ， 烤出来的馍外皮黄焦黄变 ， 内里松软 ， 口感十分的好 。 第五天以后 ， 馏馍也不想吃了 ， 切成片油炸着吃、切成馍花炒着吃 。
【北方人吃不完的馒头可以炒着吃，煎着吃，基本上没有浪漫的】我家剩下的馒头 ， 有时切成片儿放油煲着吃 ， 有时馒头切成条 ， 鸡蛋煎熟和馒头条一起炒着吃 ， 也可以切丁放鸡蛋一起炒着吃 ， 还可以馒头切丁 ， 黄瓜和青椒也切丁 ， 鸡蛋打在碗里加盐调好 ， 在起锅放少许油将馒头黄瓜青椒丁一起翻炒一两分钟 ， 然后铺平 ， 在把调好的蛋液均匀的撒在炒好的馒头丁上 ， 煎到两面都有金黄色的火色儿就可以了 。
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