文章插图
用料;蒜苗150g,油渣200g,青红尖椒4个,油适量,盐适量,姜3g,味极鲜3g,料酒3g,鸡精2g 。
1、将蒜苗洗净切段 。
文章插图
2、青红尖椒洗净切条,姜切末 。
文章插图
3、热锅凉油加姜末和蒜苗头翻炒出香味 。
文章插图
【怎么炒油渣】4、再加油渣和料酒翻炒,加料酒是去腥,避免油渣带有腥味 。
文章插图
5、最后加盐、蒜苗叶子、味极鲜、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅 。
文章插图
“油渣”、油渣儿全称叫“猪油渣儿”,又称猪板油、猪网油 。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣 。炼完后出油渣儿,在锅里再煮一次,加花椒、大料,吃的时候,搁芝麻酱、酱油,香而不腻 。油渣主要成分为多种脂的 混合物,含有大量脂肪,还有少量 表皮,如果温度过高受热,产生糊焦状物,会有部分炭黑形成 。
相关经验推荐
-
罪魁祸首|非人哉十一月变得中二,九月是罪魁祸首九月黑历史一点都不想提
-
-
-
-
-
acgn漫评|如果没有戈薇等人的出现,犬夜叉会变成什么样?
-
脸部|我的黑猫不可能这么可爱!16五更琉璃动漫娃娃品玩心得分享
-
-
自从S3全球总决赛开始之后|S赛连续8年上单都是LCK选手?圣枪哥打破魔咒,国产中单要努力了
-
华为|一反常态!华为宣布两大决定,外媒:果然不一般
-
狮子座本周运势女生 金牛座今日运势科技紫微星,紫微科技金牛座今天的运势
-
永劫无间官方赛事锦鲤杯总决赛已经正式打响|永劫无间总决赛不公平?虎牙Ly掉线直接崩溃,硬实力斩获亚军!
-
许愿屋有哪些奖品 王者荣耀4月8日更新后许愿屋值得抽吗
-
手办|“熊孩子”摔坏百万手办,不仅不道歉还表示吓到自己的孩子了
-
大蛇|一拳超人:饿狼一共突破了五次限制器,他分别得到了多少提升?
-
-
-
-
-
一加科技|5000元旗舰开启混战模式,小米,一加,荣耀,iQOO到底该怎么选?