第7、 汤醇厚鲜美 ， 肉香软细嫩 ， 昆山老字号面馆爊鸭25块吃到撑 "但是最后还是嘴馋的小人取得了胜利 ， 干脆连夜也不熬了 ， 起个大早就驱车来吃爊鸭面 。 当然了 ， 有了昨天踩雷的经历 ， 还是老老实实的去人民医院后门这家老字号的爊鸭面吃个舒坦 ， 吃个通透好了 。 最后一称 ， 两个鸭背25块 ， 22一斤 。 面直接免费送了 ， 也就是一共25块 。 鸭肉咸鲜 ， 细嫩多汁 ， 一点都不干不硬 ， 肉质还稍微带一点粉粉的 ， 浇上爊鸭汤汁之后特别的惹味 。 另外鸭皮也非常美味 ， 和昨天那家相比简直云泥之别 ， 老字号就是老字号 ， 基本是全方位的碾压了 。 我赶忙说您说的是 ， 不过他们家的爊鸭的确蛮好吃的 ， 一个鸭腿吃起来不过瘾嘛 ， 下不为例 ， 就这一次了 。 但戒酒已经几年 ， 再说身体也不好 ， 最近吃药医生严令不得碰酒 ， 所以只好把爊鸭当馒头吃了……其实他们家爊鸭什么都好 ， 够滋味够细嫩够回味 ， 唯一的缺点就是有点咸！盐水鸭突出的是清鲜 ， 而爊鸭突出的是醇鲜 。 不过两种鸭子都是一样的细嫩 ， 总的来说我还是更爱吃爊鸭一点 。 因为爊鸭香料下的足 ， 不会像吃盐水鸭偶尔会踩雷 ， 吃到骚的不得了的鸭子 。 毕竟鸭肉去骚臭还是需要一点功底的 ， 而爊鸭则不用考虑这个问题 。 另外 ， 至于爊鸭的比较详细的介绍 ， 大家可以移步看昨天的文章 。 这家市区最老资格的爊鸭面馆 ， 味道的确相当嗲的 。
第8、 昆山最地道的美食 ， 道道经典 ， 没吃过都不好意思说是昆山人【昆山有什么好吃的地方 昆山有什么好吃的推荐】 如果说有什么方式可以最快地了解一座城市 ， 那一定是吃 ， 透过食物镜像 ， 我们可以看到这座城市的人文历史和风俗习惯 ， 那些流传下来的美味无一例外都是历史的沉淀 ， 世界那么大 ， 我今天想去昆山看看 ， 美食那么多 ， 今天我想吃昆山的味道 。 清蒸最简单 ， 能够最好地保持蟹黄的完美 ， 只需要将大闸蟹洗干净后入锅蒸熟 ， 蘸上调好的姜醋汁即可 。 酒酿饼是江苏的名点 ， 一种以鲜花为馅料的小吃 ， 是经典的时令美食 ， 有荤素两种 ， 品种主要有玫瑰、豆沙和薄荷 ， 口感滋味分明 ， 各有千秋 ， 个个都色泽油润 。 因为酒酿饼是酒酿发的 ， 对气候要求较高 ， 所以不能随时吃到 ， 一般清明前后盛行 。 最地道的美食 ， 征服最挑剔的嘴 ， 这些昆山美食 ， 你吃过几道呢？
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