文章插图
【怎么炒鸡好吃家常做法】
1、鸡肉剁小块,焯水 。
文章插图
2、长青椒切段,蒜切片,最后放 。
文章插图
3、热锅热油,加入葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒爆香 。
文章插图
4、倒入鸡块煸香,炒到鸡块发出声音 。
文章插图
5、加入适量的生抽、老抽、醋、糖,翻炒,加入热水没过鸡块,中小火炖半个小时 。
文章插图
6、大火收汁,加入准备的青椒和蒜片,翻炒片刻 。
7、调入适量的盐出锅 。
文章插图
材料:光鸡1只,姜,葱,九层塔干粉,蒜,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,料酒,生抽,生粉,油,麻油 。
做法:1、光鸡洗干净剁块备用,姜、蒜切好备用 。
2、光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许胡椒粉、少许生抽 、少许盐和鸡精以及砂糖生粉混合搅拌均匀腌1个小时 。
3、蒜、姜爆香油锅、下光鸡爆炒片刻后加入1饭碗水、适量的生抽以及砂糖翻炒均匀煮开后改小火焖煮10分钟左右至鸡肉软身 收汁即可 。
4、撒葱段和适量的九层塔翻炒均匀即可 。
相关经验推荐
- 云阳县最有名的美食 云阳县好吃的美食
- 真皮沙发上的马克笔怎么清除
- 丽水美食小吃视频 丽水好吃的美食视频
- 怎么炒苦瓜翠绿不变黄
- 通渭县城有啥好吃的 定西市通渭县吃什么
- 上海最好吃的三大美食 上海最好吃的美食有什么
- 真丝掉色了怎么处理啊
- 蟑螂用脚踩后怎么处理
- 怎么处理隔夜的炸鸡
- 怎么判断是不是蟑螂