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关于香椿
香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗 。 根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科 。 落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖 。 树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种 。 古代称香椿为椿,称臭椿为樗 。 中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北 。
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香椿生长环境
香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高 。 用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻 。 香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好 。 适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0 。
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【臭椿和香椿有什么区别】 香椿的分布范围
香椿原产中国中部和南部 。 东北自辽宁南部,西至甘肃,北起内蒙古南部,南到广东广西,西南至云南均有栽培 。 其中尤以山东,河南,河北栽植最多 。 河南信阳地区有较大面积的人工林 。 陕西秦岭和甘肃小陇山有天然分布 。 垂直分布在海拔1500m以下的山地和广大平原地区,最高达海拔1800m,耐寒区位6-11 。
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