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1、道口烧鸡——千万别买正宗的，都是坑外地人的
【道口烧鸡的创立和发展历史 道口烧鸡发展阶段】道口烧鸡创始于清顺治十八年距今已有三百多年的历史，据《浚县志》及《滑县志》记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆 。 “义兴张”开业已近三百年了，张炳的烧鸡技术历代相传，始终保持独特的风味，其色、香、味、烂被称为“四绝” 。 但在旧社会，由于官府繁重的苛税，地方豪强的盘剥，流氓无赖的敲诈，使道口烧鸡惨遭厄运 。 解放后，道口烧鸡才又重获新生，得到了发展 。
买东西千万别听别人所谓的正宗，我是做美食展会的 。 跑遍天下各地，对任何当地有名的小吃深有感触，出了名的，绝对不会好吃，只有当地人常买的才是勉强对得起正宗两个字，因此 。 奉劝，千万别买正宗的，都是坑外地人的，
2、道口烧鸡的创立和发展历史道口烧鸡始创业于清朝顺治十八年
1、道口烧鸡的创立和发展历史道口烧鸡始创业于清朝顺治十八年，至今已有三百多年的历史 。 这时期的道口烧鸡有了很大的发展，销售到全国各地，在全国食品评比中独占鳌头，并且多次被评为全国特优产品 。 所以我认为，现在道口镇生产的、工艺达标的烧鸡都是正宗的道口烧鸡 。
因为道口烧鸡的创始人就是张炳，义兴张也是张炳创立的，但是后来因为历史原因义兴张这个品牌张家给了滑县食品厂，滑县食品厂破产后又把这个品牌商标卖给了漯河双汇，近两年又被张存有高价买回，这个问题比较复杂，一两句话也说不清，在这不展开说 。
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