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1、古代美食的发展历史
熊掌是古代宫延流传已久的珍品佳肴，寻常人难得一见 。 鲨鱼翅本身无味且营养价值较低，但由于人们长时间捕杀鲨鱼获取鱼翅，如今鲨鱼已经岌岌可危，这对海洋平衡产生了负面影响，值得人类反思 。
古代也分很多朝代的，而且大中国的美食也是慢慢发展起来的，像秦朝左右吧，主要是以鼎食为主，就是像现在的砂锅差不多吧 。 那时候的猪肉并不好吃，佐料发展不全 。 随着朝代的发展大概在汉朝出现了一些咱们现在常见的佐料比如蒜，都是张骞出使西域过程中带来的 。 再后来的唐朝民族促进融合吃的东西越来越多，越来越好了！再到后来的宋朝，那个时候出现了铁锅，没错炒菜也是从宋朝出现的，之前多蒸烤等！
2、古代有哪些美食，你知道吗？
顾诸臣曰：“此自布茶 。 饮毕皆顿首谢 。 徽宗拉花之后，先叫群臣观赏，再分给他们品味 。 茶：我不是我，我是精神文化的寄托现代也好，古代也罢，对于吃货而言，美食是一种慰藉，古代上流社会能吃的东西，到现代已经非常普遍 。 而“吃”也成了刻在中国人基因里的文化哲学，“吃苦耐劳”是美好的品质，而“吃亏”是福 。 大家好，我是花花，给大家分享历史文化与故事 。 如对文有不同意见，可在评论里交流哟！
应该是烧烤，还有火锅古代烧烤叫炙肉火锅几千年前就有，这个也是最方便的，一锅煮，古代调料少，所以蜜糖是很重要的调味品 。
3、中国古代上流社会的美食
中国古代上流社会的美食当初林则徐在广州禁烟的时候，英法大使请他吃饭，其实是给他难堪，就下了请帖请他吃西餐 。 众所周知，唐朝皇帝有一定的胡人血统，所以喜欢吃奶制品，那时候还有一个超级好听的名字，叫做“苏合山” 。 在唐朝的时候，冰库只有权贵才可以拥有，“苏合山”也就成了炫富的存在 。 所以啊，说起来吃的，中国人真的没输过！
【古代人的饮食是怎样的，从菜名中可以看出来】古代人的饮食是怎样的，我们是从流传下来的食谱中得知，都为文人和官宦所编写的 。 不知豆腐得味，远胜燕窝；海菜不佳，不如蔬笋 。 余尝谓鸡、猪、鱼、鸭，豪杰之士也，各有本味，自成家；海参、燕窝，庸陋之人也，全无性情，寄人篱下 。 尝见某太守宴客，大碗如缸，白煮燕窝四两，丝毫无味，人争夸之 。
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