蒸海蟹的时间并不是固定的 。一般3两以下的螃蟹需要蒸制10分钟左右 。3-4两要蒸12分钟 。4两以上需要蒸15分钟 。每增加1两的重量 。要多蒸2分钟左右的时间 。另外在蒸海蟹的时候 。时间不能太长也不能太短 。否则都会影响口感 。
蒸海蟹需要多久
螃蟹是一种非常好吃的海鲜 。味道鲜美 。很多人都喜欢吃 。一般烹饪海鲜的方式有很多种 。直接蒸是最能保存其中营养物质以及鲜味的 。但是对于初次蒸制螃蟹的人来说 。不知道具体该蒸制多长时间会比较好 。
蒸海蟹的时间并不是固定的 。和其重量有一定的关联 。一般情况下 。在开锅以后 。3两以下的螃蟹需要蒸制10分钟左右 。3-4两左右的要蒸12分钟 。而4两以上的则需要蒸15分钟 。且每增加1两的重量 。就需要多蒸2分钟的时间 。
【蒸海蟹开锅需要几分钟】在蒸海蟹的时候 。一定要控制好时间 。不能太长也不能太短 。蒸制时间太短的话 。会导致没有完全将蟹肉蒸熟 。吃起来不够紧致 。而蒸制时间太久 。就会将蟹肉蒸老 。吃起来比较干 。
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