要想苦瓜干晒了之后是绿色的 。需要掌握正确的方法 。首先我们要挑选个头比较大的健康苦瓜 。清洗干净后晾干水分 。切成片状用盐腌制 。接着放到蒸笼上加热至五分熟 。然后取出来放到布上 。再放到通风的地方晾干 。这样苦瓜就能保持绿色了 。
苦瓜干怎么晾晒
苦瓜大家都不陌生 。是市面上比较常见的一种蔬菜 。不管是用来炒着吃或者是煲汤饮用味道都是非常不错的 。营养价值也比较丰富 。不过有人将它买回家之后不能马上食用 。就会将它晒成苦瓜干 。这样保持时会比较长 。
【苦瓜干怎么晒是绿色的】很多人在晒苦瓜干的时候 。会发现它变色了 。要是想它保持绿色还需要掌握正确的方法 。首先挑选个头比较大 。没有虫蛀的苦瓜 。清洗干净晾干水分 。接着将它切成片状 。加少量食盐充分搅拌均匀 。这样能防止生虫 。
接着将苦瓜片放到蒸笼上面 。稍微加热一下 。等到五分熟之后取出来放到布上 。然后再放到通风的地方 。完全晾干之后就可以了 。或者也可以将它放到烤箱里面烘干 。效果是一样的 。
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