有的蔬菜中会含有硝酸盐 。它经过腌制后就会被还原成亚硝酸盐 。除此之外 。有的加工食品内也是含有亚硝酸盐的 。亚硝酸盐具有一定毒性 。我们一定要避免食用它 。平时不要吃刚腌制过的或腐烂的蔬菜 。以免对健康造成不利影响 。
亚硝酸盐是什么【亚硝酸盐是怎么形成的】
我们平时吃的一些蔬菜中会含有硝酸盐 。而这些蔬菜在经过腌制之后 。它们内部所含的硝酸盐就会被还原成亚硝酸盐 。所以我们平时要尽量少吃被腌制的蔬菜 。
除此之外 。还有的加工食品中也是会含有亚硝酸盐的 。因为亚硝酸盐既有很好的防腐作用 。还能当做护色剂使用 。所以有的工厂会在加工食品的时候使用它 。不过一般剂量都不会很大 。所以不会造成什么太大影响 。
我们平时一定要避免食用亚硝酸盐 。因为它是有一定毒性 。同时 。我们还要多食用新鲜水果 。不要大量食用刚腌制过的蔬菜 。还不能吃腐烂的蔬菜等等 。否则食用之后就会出现身体不适等症状 。
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