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石榴的功效与作用：秋来石榴是良药 金秋石榴红了 。 石榴集观赏、食、药于一身 ， 其“十房同膜 ， 千子如一”的生态特征 ， 自古以来 ， 常被用作喜庆水果 ， 象征吉祥、美满 ， 寓意人丁兴旺、子孙满堂 。 石榴含丰富的营养物质 ， 其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍 ， 脂肪含量为葡萄的3倍 ， 钙含量超出桃子4倍 ， 糖类及维生素含量也较一般水果为高 。 石榴所含有的维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂 ， 可防止细胞癌变 ， 能预防动脉粥样硬化 。 石榴中还含有多种有益于人体的营养成分 ， 特别是诸多有机酸 ， 能帮助消化 ， 促进吸收 ， 增进食欲 。 古人发现 ， “天下之奇树 ， 九州之名果”的石榴 ， 其叶、花、果、果皮、根皆能入药 。 中医认为 ， 石榴果实性味甘酸温涩 ， 无毒 ， 《本草纲目》谓可“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下” 。 此外石榴还能治疗咽喉及扁桃体炎、口疮以及皮肤疮癣 ， 并可杀虫 。 石榴皮可涩肠、止血、驱虫 ， 适用于久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏带下、虫积腹痛、疥癣等症 。 现代研究证实 ， 石榴皮中含有多种生物碱 ， 有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用 ， 对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用 ， 其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强 ， 可用于治疗痢疾、肠炎 。 石榴根能杀虫、涩肠、止带 ， 适用于蛔虫、绦虫、久泻、久痢、赤白带下等症 。 现代研究证实 ， 石榴树根皮均含有石榴皮碱 ， 对体内寄生虫有麻痹作用 ， 是驱虫杀虫的要药 ， 尤其对绦虫的杀灭作用最强 。 石榴叶内用可制成石榴茶 ， 能润燥解渴 ， 适用于口渴引饮 ， 咽干舌燥；外用洗眼 ， 可明眼目、消眼疾 ， 敷患处可治跌打损伤 。 石榴花有止血功效 ， 内服可用于鼻衄、中耳炎、创伤出血；外用亦可泡水洗眼 ， 明目疗翳 。 值得一提的是 ， 金秋燥气主令 ， 人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥症 ， 如口鼻咽喉干燥 ， 皮肤皲裂、大便秘结等 ， 故“当秋之时 ， 其饮食之味 ， 宜减辛增酸” 。 石榴味道酸甘 ， 可化生阴液 ， 如水行舟 ， 生津润燥 ， 治疗时病燥邪具有良好功效 。
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