1、儿时记忆中的美味
儿时的美味 ， 有很多 ， 象过年时做的年糕 ， 豆皮 ， 油炸麻花 ， 翻油饺 。 最让我记忆犹新的就是小时候 ， 妈妈为我们做的油炸汤圆 。 能吃上一次油炸汤圆 ， 就真觉得是人间美味 。 锅里放上很多油 ， 就把小汤圆放在油锅中去炸 ， 在炸的过程中 ， 汤圆就一个个 ， 膨胀开来 ， 一个个又圆又大的油炸汤圆就做好了 。 端上桌 ， 我哥哥同学都说我妈炸的油炸汤圆 ， 又好看又好吃 。
我年少正处国家艰困时期 ， 物资匮乏 ， 食物短缺 。 为惜粮饱腹 ， 家家户户普遍把红薯收获后切干保管 ， 很少有细粮供吃 。 吃的多数人伤胃 ， 口吐酸水 。 正是这样 ， 人们才想法改进 ， 变着法子改善食用 。 现在整天吃好的 ， 说作孽话 ， 不但怀念那时的加工工艺和技巧 ， 而且再做出来会当奢侈品享用 。 那时的生活虽艰困 ， 可年来节到家家户户庆贺改善食品更令人记忆犹新 。 以上这些记忆中的美味 ， 在如今看来微不足道 ， 可在当时确实让人觉得幸福感十足 。
2、儿时的美味 ， 你还记得吗？
提到儿时的美味 ， 每到过春节的前几天家里就有很大改善 ， 比如自已家里炸的肉丸子 ， 觉得特别香 。 还有姑姑熬煮的山楂罐头 ， 酸甜酸甜的特别好吃 。
只有杀鸡杀猪 ， 有时我母亲烙糖饼或豆馅饼 ， 两合面菜团子给我们吃 ， 最次的是玉面大饼子相当好吃了 。 人口多 ， 大锅菜顶上贴上大饼子 ， 大饼子带油可香了 。 这些都是美味了 。
3、吃着小时候吃过的东西 ， 却不是那个味 ， 为什么呢？
谢谢：要说起儿时的吃的东西 ， 倒是还真有几样：春后青明季节的嗳叶糯米装心饼 ， 还有那个笋尖五香豆、是自己家做的休闲食品 ， 味道香香的很喜欢吃；端午节期自家用面粉做豆角筋 ， 过年季节家里熬的那种米糖：山芋干、南瓜干 ， 都是儿时最难忘的零食：那些食品都是自家制作 ， 没有任何添加剂；是放心的零食：现在想起儿时的生活中 ， 辛苦父母想方设法给我们的快乐：与美好的童年回忆 。
童年的记忆渐行渐远 ， 而儿时的美味一直在脑海里！吃着小时候吃过的东西 ， 却不是那个味 ， 为什么呢？簸箕炊 ， 用大米粉加水调制蒸熟的小吃 ， 蘸上秘制的蒜蓉盐、白芝麻、香油、酱油 ， 即可开吃 。 小时候 ， 有位大叔隔一段时间就会推着自行车拉着簸箕炊到村里卖 ， 一吆喝 ， 孩子们都围上去 ， 手里拿着捡废品卖换来的几角钱 ， 大叔总给我们割多些 ， 吃得津津有味 。 小时候逢年过节才吃得上 ， 一家人围着一起包 ， 有说有笑 ， 其乐融融 。
4、母亲做的哪些菜是你儿时的味道？
母亲把干净的韭菜切碎 ， 放入盆中 ， 加入豆油、食盐、虾皮 ， 搅拌均匀 。 她拿出发酵好的面团 ， 揉面、分块、包馅 ， 一系类动作母亲那做的干净利落 。 出锅的大脚饺子热气腾腾 ， 就像洁白的大脚丫子 ， 咬一口馅 ， 鲜美无比 ， 我一口气吃了三个 ， 真是个小饭桶 。 想想小时候吃的猪肉烧茨菰、大脚饺子 ， 至今都觉得回味无穷 ， 现在的条件比过去好多了 ， 但再也吃不到母亲做的那个味道了 。
【你儿时的美味，提起终身不会忘记？】最喜欢吃的妈妈给做的土豆丝 ， 土豆片 ， 青椒炒木耳瘦肉 ， 还有罗卜炖骨头汤 ， 还有小米甜黄酒 ， 还有妈妈做的肉包子 ， 这都是我儿时的美味 。 可不知怎的同样的这几种菜 ， 现在吃不出那种香味了 。
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