第1、 不管《舌尖3》口碑如何 乐山张公桥好吃街是真火了 封面新闻采访人员丁伟张公桥好吃街在“舌尖3”中露脸 。 3月2日 ， 农历正月十五元宵节 。 晚上7点 ， 乐山中心城区张公桥好吃街 ， 车水马龙 ， 一片热闹 。 在这举家团圆的日子 ， 很多人选择了不久前在“舌尖3”中小露一脸的张公桥好吃街 。 据张公桥餐饮协会负责人介绍 ， 尽管“舌尖3”节目口碑受到争议 ， 但乐山美食最近确实是火了 ， 张公桥好吃街也比节目播出前更火爆 。 在张公桥好吃街老字号五通桥黄娘钵钵鸡 ， 老板娘谢沁伶尽管忙了一天 ， 还是一直热情地招呼客人入座 。 而在“舌尖3”中名声大噪的乐山麻辣烫、乐山市级非物质文化遗产跷脚牛肉 ， 更是占据着显眼位置的门面 ， 熙来攘往、生意火爆 ， 客人中不乏外地游客 。 据张公桥餐饮协会会长范宗友介绍 ， 张公桥好吃街自2004年形成 ， 2016年改头换面打造提升 ， 如今已成为乐山旅游和餐饮的一张名片 。 今年春节期间 ， 吸引了10余万人光顾 ， 而在“舌尖3”中小小露脸后 ， 前来寻找美食的“好吃嘴” ， 也比去年同期大幅度增长 。
第2、 乐山不能错过的三座古镇 ， 都有属于自己的美食 ， 第一种还上过舌尖 "坐拥名山大川 ， 又怀抱舌尖美味 ， 唯一能让人想到的城市就是乐山 ， 这是一座从重工业直接转型成为旅游美食的地方 ， 它能让本地人和外地游客来过都说不虚此行 。 沿着三江而下 ， 位于乐山大佛下游的牛华镇就是我们此行的第一站 ， 这里只有两条主干道 ， 分别是一条商业街和一条中心街 ， 这些典型的川西民居下 ， 就是如今很多美食的发源地 ， 跟着当地朋友的步伐 ， 我们来到了一家豆腐脑店 。 我觉得牛华镇应该有三件事不能错过豆腐脑、二七十和麻辣烫 ， 走进街巷深处 ， 能发现这里三五户民居围出一方小院 ， 春日里大家都是关门闭户 ， 在窗户里传来一桌又一桌打二七十的声音 。 让人记不过来的名字 ， 但每一道菜都真的很好吃 。 不知道为什么我觉得乐山的每一座古镇都有属于自己的特色美食 ， 而苏稽的特色美食就是翘脚牛肉 ， 汆烫好的细嫩牛肉跟着汤底一起装进土陶碗里上桌 ， 沾上石磨的干香辣椒面 ， 下饭又暖胃 。 而这却又是乐山的另一种味道 。
第3、 好吃嘴们看过来！乐山“十大美食街区（小镇、村落）” 乐山发布“十大美食街区、十大美食小镇和十大美食村落”盛邀四海宾朋做客乐山感受从唇齿到心灵的味觉震撼川菜是我国八大菜系之一素来享有“一菜一格 ， 百菜百味”的声誉而以“乐山味道”为代表的上河帮菜更是承袭了川菜精髓2017年乐山餐饮收入达到112.4亿元 ， 餐饮业已逐步成为乐山市的优势产业 。 半年以来 ， 经过区县初审推荐、市级复审、终审和公示等程序 ， 乐山从16条街区、12个小镇、13个村落中择优评选出“十大美食街区、十大美食小镇和十大美食村落” 。 接下来我市还将结合乐山特色美食和乐山“十大美食街区”获奖名单 ， 制作乐山美食菜谱地图 ， 详尽推广乐山味道 。
第4、 你在乐山哪儿呢？我在宝马街 ， 一条写满故事的美食天堂！ "不得不说乐山是一个充满故事的地方 ， 每一条街都能聊上半天 ， 今天要说的就是乐山美食界遗珠——宝马街 。 宝马街其实是由几条街道组成 ， 至于为什么大家称乐山这一圈为宝马街 ， 新哥作为一个外地人 ， 真的还不知道这个 ， 有没有朋友可以讲解一下呢？嘉祥路 ， 翠园街都在宝马街的范畴里面 ， 绝对能算得上一条“美食街”！刘选生烧烤这家是乐山为数不多用铁签串的烧烤 ， 不过正是这样的独具一格 ， 从箱箱街搬到宝马街以后 ， 生意依旧不错 。 我是甲方辣卤花甲乐山这条叫宝马街的小巷里 ， 藏着家不起眼的辣卤小酒馆 。 竹香沅牛肉面在乐山的美食 ， 好吃的一般都看起来毫不起眼 ， 环境甚至还有一点杂乱 。 疯了蛙美蛙鱼头在乐山一说起吃美蛙 ， 就必须想起宝马街这家疯了蛙 ， 经常店里都是爆满 。 宝马街上好吃的绝不止有上面几家 。 宝马街的美味小店是吃一家少一家 。 在宝马街的美食版图上 ， 又有那些你的记忆坐标呢？
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