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1、每100克米饭含热量116大卡 。所含营养素含量（每100克）：热量116大卡、碳水化合物25.86克、脂肪0.33克、蛋白质2.6克、纤维素0.3克、钾25毫克、钠147毫克 。
2、每100克馒头含热量109大卡 。碳水化合物23.76克 ， 脂肪0.76克 ， 蛋白质3.67克 ， 纤维3.3克 ， 钠138毫克 ， 钾109毫克 。
【米饭的热量高还是馒头的热量高】3、馒头 ， 在北方有些地方也称馍”等 ， 在浙江温州又被称为实心包” 。其它地方则直接称为馒头”或淡包” ， 一般是半圆外表平整 ， 每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料 ， 除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头） ， 经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
4、米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食 ， 是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。米饭 ， 又称白饭 ， 或简称饭 。是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出来的米适当的膨胀 ， 里面全熟 ， 去除水份后即成 。
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