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大理最好吃的美食 大理有哪些好吃的特色美食( 二 )

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第5、 大理12县市代表美食 ， 瞧瞧你给全部吃过？ 大理的独特韵味不仅藏在秀雅的山水里 ， 还藏在琳琅满目的美食里 。 大理十二县市蕴含着性格各异的大理滋味 。 洱海边的大理人 ， 都是吃着洱海鱼长大的 。 在大理酸辣鱼是宴客的一道必备美食 ， 现在也成了比较家常的菜品 。 巍山蜜饯作为大理南诏古国的宫廷药膳食品 ， 具有悠久的历史 。 来自大自然的馈赠 ， 味道纯正新鲜 。 剑川剑川土八碗历史悠久 ， 相传这原是大理国段白王招待南亚、东南亚等16个国家国王所用的国宴 ， 至今已千年 。 土八碗荤素搭配 ， 美味可口 ， 老少皆宜 。 南涧南涧锅巴油粉 ， 是大理白族自治州无量山彝族民间独特的风味小吃 。 作为云南六大名鸡之一 ， 2010年1月15日 ， 无量山乌骨鸡还被列入到中国国家畜禽遗传资源名录中 。 南涧鸡翅包饭盛行于大理南涧县无量山一带 ， 鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃 。 是白族群众招待客人的上等菜 ， 也是白族传统的名特食品 ， 吃法多样 。 雕梅是白族人民极其喜爱的零食 。 看风花雪月 ， 品地道大理美食 ， 这样的旅途才算完整 。
第6、 来大理不得不去吃的几种美味 ， 你还知道哪些？ "大理酸辣鱼蓝莓酸辣鱼口感非常好 ， 蓝莓、酸木瓜与夹着木瓜和蓝莓特有的果香配予洱海鱼的鲜、微甜 ， 使得酸辣鱼有无尽悠长的回味 。 大理酸辣鱼值得一提的是鱼肉和蓝莓搭配后 ， 果肉与鱼肉在口腔中碰撞 ， 是一种奇妙的感觉 ， 蓝莓果肉的酸甜夹杂着鱼肉的鲜美 ， 让人飘飘欲仙 。 忍不住多吃两个的极品乳扇 。 来大理一定得吃得就是这个了 ， 做好了不必星级饭店的差！油炸乳扇是大理白家最常见的吃法 ， 如何做好这一道油炸乳扇 。 我长得不好看 ， 但好吃呀卖相并不好的猪血肉沫却是意外的美味 ， 猪血非常嫩 ， 入口即化 。 大理凉粉大理凉粉作为生皮的衍生美食 ， 生皮米线绝对要去试试！大理的凤仪 ， 下关等地都有很多这样的小店在卖！大理特色怎么少得了凉虾呢？有些特色凉虾还加了大理特制的玫瑰糖 。 米凉虾大理老冰棍作为甜食饮品 ， 巍山木瓜水 ， 大理的老冰棍 ， 米凉虾也是不错！巍山木瓜水大理砂锅杂菜也是很好吃哦！除此之外 ， 还有大理汽锅鸡 ， 各种山毛野菜也是很多！
第7、 坐拥风花雪月 ， 遍尝大理美食 "因有洱海、西湖、茈碧湖、剑湖等众多高原湖泊 ， 大龙潭、黄龙潭、天池等泉潭 ， 以及金沙江、澜沧江等河流的近水之便 ， 鱼 ， 成了大理人餐桌上的家常美食 。 大理酸辣鱼这鱼汤泡饭之鱼 ， 即大理美食中最下饭的酸辣鱼 。 所以 ， 去大理 ， 一定要吃一场生皮 ， 这样 ， 就算打过卡 ， 真正去过大理 。 在白语中 ， 生皮叫“海格” ， 是大理人的最爱 ， 多年来 ， 生皮在大理美食界武林盟主的地位无菜能比 。 本地常吃的方法是用菜油煎黄后 ， 撒盐或白糖食用 。 三道茶经常出现在大理白族的许多重要时刻 ， 比如贵客临门 ， 比如迎娶新人 。 宴桌是八仙桌 ， 一般8个人为一桌 ， 菜肴上8个 ， 俗称“八大碗” 。 扣肉则大多为五花肉 ， 与雕梅一同蒸制4个小时即可享用 ， 肥而不腻 ， 香甜入味 。 漾濞县位于大理市以西、横断山区的苍山西坡上 ， 特产核桃、卷粉以及各种烤全羊 。 烧饵块饵块是云南大理常见的传统食品 。 饵块是现烧的 ， 在大理大街小巷一般都能买到烧饵块 。
第8、 云南大理旅游十大必备特色美食攻略 雕梅扣肉雕梅是大理的有名小食 ， 而雕梅扣肉更是受欢迎的一道美味佳肴 。 翅包饭是大理当地传统民间食品 ， 因工艺考究选料上乘 ， 是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品 。 改革开放后 ， 大理无量山翅包饭因口味特殊 ， 被台湾商人挖掘后带入台湾 ， 并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野 。 无量山翅包饭在大理当地备受欢迎 ， 目前是大理最受欢迎的休闲小吃 ， 全球各地到大理旅行的游客 ， 无不一品号称大理十大美食之首的翅包饭为荣 。 饵块饵丝为云南特有 ， 是大理最著名的特色小吃之一 。 凉鸡米线凉鸡米线必须是大理古城美食中的当家花旦 。 在大理随处可见 ， 它的美味可口早已深入人心 。 大理酸辣鱼大理白族待客最爱做的一道菜 ， 酸、微甜、辣构成的奇妙的味觉体验 。 腌螺蛳大理洱海盛产螺蛳 ， 白族人尤其喜欢食用螺蛳 ， 自然吃的方法也很多 ， 其中腌螺蛳就是一种独特的吃法 。 可见 ， 春季一般是食用螺蛳的最佳季节 。

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