第1、 寻味中山，这些入选了非遗的特色小吃，你吃过几样？ "中山的石岐乳鸽远近闻名，是中山市的传统特色小吃 。 但是，来中山旅游，除了可以品尝乳鸽外，还有很多小吃也非常有特色，下面，乐玩君就带大家去看看中山都有哪些好吃的 。 这次来到中山三乡镇大布乡沙岗村，特意打卡了河生酒楼，这是一家开了40年的老字号粤菜餐馆 。 里面供应的本地小吃多达十几种 。 三乡茶果传统饮食习俗已经有800多年历史了，在2008年正式入选市级非物质文化遗产 。 三乡人认为无炒不成宴，逢年过节，小炒是是不可缺少的乡土特色菜馔 。 三乡茶果现是在中山市非物质文化遗产，据说，这是三乡先民于北宋期间从福建一带移居中山，将闽南地区的咸茶饮食习俗带到三乡，同时，结合本地的实际，创制了极具地域特色的三乡茶果饮食消费习俗，其中，以三乡人在岁时节令食濑粉、蒸白水饺、蒸芋头糕、蒸萝卜糕和做豆捞最有代表性 。 看完，留言告诉乐玩君，你想过来看看吗？
第2、 中山十大小吃，中山这些美食你都尝过吗？ 一说到中山这座城市，很多人的第一印象就是孙中山先生，因为这是他的故乡 。 在中山，其实不仅有很浓厚的文化底蕴，还有很多很好吃的美食，今天就带你了解一下中山十大小吃 。 沙栏鸡在中山十大小吃中，首先要推荐的就是沙栏鸡了，因为这个是中山的一个特色美食，鸡肉不仅肉质特别嫩滑，而且味道也是十分鲜美的，很值得尝试 。 腊味腊味在中山也是比较有特色的一个美味，在平时的时候，不仅能够用来炒菜，而且拿来做炒饭也是特别好吃的，尤其是做成腊肠饭，更是值得推荐的 。 叉烧包在广东的很多茶点中，都能够看到叉烧包的身影，这个也是当地比较有名的一个小吃，当你有机会去到中山的时候，一定不能够错过这个小吃 。 三乡小炒这个也是中山当地的一个特色小吃，里面的食材主要有萝卜，青椒以及其他的一些东西，吃起来酸酸甜甜的，味道特别鲜美，很是开胃 。
第3、 「美食」中山家乡名菜睇真D 文/羊城晚报全媒体采访人员汪曼中山是广府文化的代表城市之一，近日，中山菜大热，当地有何特色名菜？其中，脆肉鲩炆鸡、腊肉煲仔饭、盐焗乳鸽都是食客推荐菜的前三名 。 乳鸽是中山首屈一指的名菜，红烧做法最受欢迎 。 采访人员了解到，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经过与本地优良鸽种杂交后大量繁殖，人们选取出生后不同天数的乳鸽入菜，其中，13天的乳鸽特别好吃，鲜嫩多汁，连骨头都可以一同吃掉 。 据悉，石岐乳鸽的烹制方法繁多，其中，红烧乳鸽闻名于省港澳乃至世界各地 。 该菜品皮脆肉滑，甘香鲜美，幼嫩可口，色香味俱佳，被不少食客视为上品佳肴 。 各式名菜彰显中山风格沙溪扣肉是广东中山沙溪镇名菜，几乎所有酒楼食店甚至一般家庭都会做 。 钵仔禾虫是广东省中山地区一道传统名菜，禾虫在民间的烹调方法甚多，煎、炸、炒、焗、蒸……子姜焖鸭是沙溪、大涌一带有名的家乡菜，一般以番鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好 。
第4、 在中山必吃的六大美食，你最喜欢吃哪个？ 在中山必吃这六大美食其中有两个在小榄中山市著名的特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽 。 中山三乡镇的传统名吃 。 配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉 。 由加工厂批量生产的中山三乡濑粉，是广东省出口五大皇牌米粉之一 。 中山传统的名点 。 入口杏仁香味浓郁、酥化甘香，深受食客欢迎 。 有人说，没吃过杏仁饼就等于没来过中山，杏仁饼是中山特产手信代表之一 。 起源于明代小榄山，一群自北南下的难民传授下来的；到1979年这一届菊花会，菊花炸鱼球更是名扬海外，飘香整个东南亚 。 菊花炸鲮鱼球之所以有特色，除以菊花为菜食外，又因中山所产鲮鱼，尤为肥美 。 炸煎堆，最具中山特色的油炸食品 。 小榄粉果是小榄一道美食，制作原料主要有瘦肉、肥肉、胡萝卜、香藁、牛粉、猪油 。
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