第1、 民间十大美食代表， 看看有你的家乡吗？ "出来三年多， 去过很多的地方， 不单单是省会首府之类的大城市， 也有很多小县城， 因为对我而言， 都是冲着美食的名声去的 。 家喻户晓的吃食这里就不提了， 下面久醉推荐几道部分省的代表美食， 看看是否有你的家乡？作为山西人的我， 表示之前没有吃过 。 但是你错了， 江西人也爱吃辣， 这道菜是地道的江西赣菜代表 。 对江西人来说， 一道辣椒炒肉就是一汪乡愁 。 川湘云贵吃辣是辣拌饭吃， 江西人吃辣是饭拌辣吃 。 最早是收录在川菜菜谱中的， 当时的名字叫做贵州鸡， 后来又被渐渐叫成辣子鸡并且流传至各个地区 。 好吃的辣子鸡灵魂就在鸡皮 。 鸡皮含有四成脂肪和大量水分， 经过焖煮后会产生奇妙的口感 。 鸡皮软糯弹牙， 香味绵长 。 人们把这夫妻两人制作的废片称为“夫妻废片” 。 美食总类繁多， 山西家喻户晓 。 还有哪些美食是你喜欢而久醉不知的？
第2、 粗算一下家乡的风味美食至少有15种， 里面有你喜欢吃的吗？ "蒿子粑粑是我们山区农村绝大多数家庭都喜欢吃的风味美食， 用的材料也很简单咸肉丁， 米面， 蒿子， 等到山蒿最嫩的时候制作， 一口气能吃下好几个 。 制作过程比较繁琐， 但是对于山里人来说， 做喜欢吃的美味， 一点也不会觉得麻烦 。
第3、 中国“15大面条”， 南北平分秋色， 你家乡的面条上榜了吗？ 中式餐饮特别擅长做面食， 各地光是面条的种类就有数百种， 不仅在爱吃面食的北方面条种类繁多， 钟爱米饭的南方也有很多特色的面条， 好吃程度丝毫不逊色于北方的面条， 其中有”15种面条在我国非常有名， 而且几乎南北平分秋色， 看看有你家乡的特色面条吗？臊子面是陕西汉族的特色小吃， 集薄、筋、光、酸、辣于一身， 面条细长、薄厚适中， 臊子吃起来鲜香， 面条口感柔韧爽滑， 吃上一口便令人回味 。 山西作为“世界面食之根”的省份， 有据可查的面条就有280多种， 烹饪手法更是多样， 如蒸、煎、烩、烤、烂、贴、拌、摊等让人目不暇接， 尤其是刀削面扬名海内外 。 其实中国好吃的面条绝不止这15种， 如重庆小面， 扬州饺面、蟹黄面， 陕西油泼面， 连江鱼面、厦门沙茶面， 河南焖面， 凯里酸汤面， 无论南北， 好吃的面条种类实在太多了， 几乎每个地方都能找出来几样拿得出手的面条做法， 食无定味， 适口者珍， 排名也仅做参考， 你还喜欢吃什么面条种类， 欢迎在评论区讨论 。
第4、 全省14个市州的300道美食名菜排名出炉！长沙入围的这几家你认可吗？ "2021年12月， “味道湖南”美食季投票结果重磅出炉， 来自全省14个市州的300道美食名菜完成了它们令人垂涎三尺的惊艳亮相， 这次， 让我们以舌代步， 从省会长沙开始， 用味蕾来品味潇湘大地的千万种风情 。 据介绍， 作为长沙火宫殿的特色招牌， 毛氏红烧肉每年能卖出近百万块 。 不过， 作为长沙地区的“湘菜代表”参赛， 不仅仅只是因为它是长沙及周边地区每家每户都会做的家常菜， 更因为它区别于一般红烧肉的独特做法与口感而被毛主席青睐有加 。 毛主席的认可让火宫殿“毛氏红烧肉”声名远扬 。 寻味餐厅宴长沙荣获“味道湖南”美食季投票银奖三年湘黄老母鸡汤的脱颖而出， 少不了长沙人爱吃鸡的热烈捧场 。 湘黄鸡在林间散养， 以田间玉米蔬菜水稻为食， 随着日出日落的作息自然生长， 养足三年才能成为合格的食材 。 寻味餐厅友谊大酒店荣获“味道湖南”美食季投票金奖粉皮扣羊肉是一本可以用舌头“阅读”的浏阳地域志 。 上好的食材， 不能被刀工辜负 。
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