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1、吃知了猴需要掐头去尾吗？
】这看似俩问题 ， 其实就是一个食材的处理方式问题而已 ， 归根结底就是：知了猴有没有什么不能吃的部位、内脏 。 那么知了猴是不是需要掐头去尾、去内脏 ， 我们同样可以以此为标准来做判断 ， 这样问题就很简单明了 。 所以从营养价值、口感、健康卫生等方便来说 ， 吃知了猴没有必要去除头尾 。 所以综上所述 ， 我们吃知了猴的时候是不需要掐头去尾、也不需要去掉内脏的 。
我的老家是苏北的农村 ， 小的时候经常出去抓知了猴 ， 所以对知了猴还是比较了解的 ， 这个可算是我小的时候一道不可多得美味零食 。 知了猴其实不需要掐头去尾的 ， 整个腌一下 ， 然后用油一炸 ， 原汁原味 ， 还是非常美味的 。
2、知了龟怎么吃？
有时 ， 还会因为俩人同时照到一个知了龟 ， 而发生争执 。 但还是忍不了知了龟那好吃的香味儿 ， 没几天又瞒了父母 ， 偷偷去捉了 。 这是儿时经历过的捉知了龟的一些趣事 。 至于知了龟的吃法 ， 其实挺简单 。 如今 ， 经常从网上看到一些有关知了龟吃法的介绍 ， 无外乎就是用油炸 ， 觉得原理也是大同小异 。 还有说法说 ， 吃知了龟 ， 需要去头去尾去内脏 ， 说是为了卫生 。 其实 ， 用现在人的眼光看 ， 知了龟堪称天然无污染 ， 是纯绿色食品 。
前几天刚出来知了猴的时候 ， 外面集市上有人拿出来卖 ， 都卖到一块多钱一只 ， 这几天便宜些了 ， 也得卖个4、5毛钱一只 ， 如果掐头去尾的吃 ， 可真是有些浪费 。 知了猴要怎么吃呢 ， 其实捡回家的知了猴只需要清洗干净 ， 整只的吃就可以了 ， 没有必要掐头去尾 ， 或者是去掉内脏 ， 因为知了猴总共就那么大点 ， 根本没有什么内脏 ， 这也不是鸡鸭鹅鱼 ， 吃的时候还要把内脏掏出来 ， 整只清洗干净 ， 炒着吃或者炸着吃都可以 。
3、吃知了猴是怎样的体验？
能够有知了猴吃就实属烧高香 ， 还要去除内脏？知了猴就那么一丢丢的肉 ， 去除了内脏、掐头去尾之后 ， 还有东西吗？
小三哥小时候吃知了猴都是整个放嘴里吃 ， 不会去身体的任何部分 ， 想想那个味道真实回味无穷 。 当然某些人有特别高端的吃法 ， 把知了猴的头、肚子、脚、通通都去掉 ， 只剩下中间身子部分吃掉 ， 属于少部分人群 。 毕竟知了猴的营养价值这么高 ， 而且价格特别贵我们既然选择吃 ， 就不要太讲究避免浪费 。
4、在农村很多人喜欢吃知了猴 ， 是掐头去尾吃 ， 还是整个吃？
在我们老家这叫爬杈候.吃法洗去泥土放到盐水里盐上几天用油锅煎一下特别好吃.
看到这个问题:在农村很多人喜欢吃知了猴 ， 是掐头去尾吃 ， 还是整个吃？我感觉提问者应该是没吃过或者很少吃知了猴 。 今年老家天气大旱 ， 知了猴没有往常年多 。 在夏季傍晚摸知了猴 ， 白天粘知了对于我们农村孩子们来说可是一种乐趣 。 如果你夏天捉的知了猴特别多 ， 可以放冰箱冷冻着 ， 想吃的时候再拿出来做还是那个味 。 特别是农村 ， 家里来了客人 ， 端上满满一大盘炸知了猴 ， 那可是倍有面子 。
5、知了猴出洞了 ， 你吃过吗？
这两天天气特别热 ， 真的是到了知了猴出洞的日子了 ， 每年在入伏以后到立秋之前这段时间 ， 我都会跟着老爹去村里转悠着粘知了 ， 话说这资料做了之后还真的是很香很好吃 。 不知道大家都是怎么做知了猴吃的 ， 还要提前腌制一下吗？知了猴和知了其实是一种东西 ， 只不过知了猴是刚刚蜕变出来的 ， 吃起来可以比较软 ， 而知了是长大了以后的 ， 此时它的皮已经很硬了 ， 如果胃不是很好的人 ， 不能吃太多的知了 ， 因为太碴胃了 。
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