红薯少量发芽是无毒的 。可以继续吃 。红薯发芽之后并不会像土豆一样滋生有毒物质 。只是里面的营养物质会逐渐转移到发芽的部分 。导致口感和营养成分降低 。食用后不会对身体有害 。但是若是红薯又发芽又发霉 。建议不要吃了 。
红薯发芽后是否能继续吃【红薯发芽了还能吃吗有毒吗】
我们都知道 。土豆存放时间过长发芽了是不能吃的 。它里面会滋生一种龙葵素 。食用之后可能出现中毒的情况 。那么很多人在吃红薯的时候也会有这种顾虑 。要是将红薯买回来一下子吃不完 。发现它发芽了 。是否还能继续吃呢?
若是红薯少量发芽是无毒的 。还能继续吃 。红薯发芽之后 。里面的营养物质会逐渐转移到发芽的部分 。让其生长 。但是里面不会滋生有毒物质 。所以发芽的红薯只是未到和口感会降低 。但是食用之后并不会度身体造成伤害 。
但是若是发现红薯发芽又发霉的话那么最好不要吃了 。红薯发芽没有问题 。但是还伴随发霉的话 。那么说明红薯里面已经伴随有霉菌入侵了 。这种霉菌一般都不能通过高温小妹 。使用后会对健康造成不利影响 。
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