秋天到的时候 ， 有两款食物受到大家的欢迎 ， 甚至想保存一年才好 。 而栗子就是这种食物之一 。 中点里有栗子月饼 ， 栗子馒头 ， 板栗烧鸡 。 西点中有栗子蒙布朗 ， 栗子蛋糕卷 ， 等等 ， 看来适合的点心还真不少呢 。 面对栗子 ， 去壳去皮是个难题 ， 平时你是怎么去皮的呢？看看下面几种做法吧！ 第一种方法：盐水煮 1、栗子洗净后 ， 用刀从中间稍切个口子 2、放在盐水中 ， 在炉子上煮5分钟 3、趁热去掉板栗的壳和皮 4、全部剥好的样子 ， 还算完整 。 第二种方法：电饭锅法 1、板栗清洗后 ， 切个口子 2、放在电饭锅中 ， 不用放水 3、按下煮饭键 ， 取出来剥壳和皮 4、因为这个煮好后 ， 就是熟的了 。 所以很容易剥碎 。 颜色也不太好看 。 第三种方法：高压锅法 1、板栗清洗后 ， 用刀切个口子 2、放在高压锅中 ， 不用放水 3、上气后 ， 三分钟关火 。 取出剥壳和皮 。 4、比较难剥 ， 而且什么时候关火 ， 不太容易 。 第四种方法：太阳晒法（不切口） 1、直接放在太阳下 2、晒了一天后 ， 不太容易剥落 3、又晒了一天 ， 还是不太好剥 第五种方法：太阳晒切口法 1、栗子用刀切个口子 ， 放太阳下晒 2、一天后 3、可以剥一个 4、两天后 ， 可以剥 ， 但不太容易 。 第六种方法：微波炉法 1、板栗用刀切个小口子 2、放在碗中 ， 盖盖 3、趁热剥好 4、剥好的样子 。 微波炉做的颜色相当漂亮 。 第七种方法：切口浸泡法 1、板栗对半切开 2、去掉外壳 3、用开水盖盖泡5分钟 4、很容易去皮 第八种方法（强烈推荐）盐水浸泡法 1、板栗直接倒入盐开水中5分钟 2、然后用刀切个口子 3、趁热去壳和皮 4、相当完整
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