凉拌彩椒可以焯水也可以不焯水 。要是焯水的话可以能去掉彩椒上的脏东西 。还能让其口感更软 。这样沥干水分后加入调料就可以食用了 。而不焯水的话 。能最大程度的保存彩椒里面的营养物质 。基本上洗净加入调料搅拌均匀就能直接吃了 。
制作凉拌彩椒是否要焯水
彩椒和一般的青椒不同 。它色彩鲜艳 。味道更为爽口 。还含有丰富的维生素、微量元素 。吃了之后对身体是有一定好处的 。很多人都喜欢买彩椒回来进行烹饪 。但是这个时候也是需要掌握一定方法 。只有这样才能让其口感更佳 。
在制作彩椒的时候可以焯水也可以不焯水 。焯水的话能去掉彩椒上面的脏东西 。还可以让其吃起来更加的软一些 。等焯水之后沥干水分 。然后加入盐、白醋、生抽等搅拌均匀即可食用 。
【凉拌彩椒需要焯水吗】而很多人为了充分的保留彩椒里面的营养元素 。也会选择不焯水 。将它清洗干净 。然后切成条状放入盘内 。再加入调料搅拌均匀即可食用 。味道比焯过水的会更加爽脆一些 。
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