第1、 昆明这10种常吃的美食 ， 居然是非物质文化遗产【昆明好吃实惠美食推荐 昆明好吃的美食推荐】 说出来你别不信 ， 在昆明 ， 你可能在路边随便吃个东西 ， 都能吃到非物质文化遗产！3寻甸牛干巴在寻甸 ， 腌制牛干巴的历史可追溯到700多年前 。 2009年被列入昆明市非物质文化遗产 ， 目前正准备将其申报云南省非物质文化遗产 。 5酸浆米线云南的米线 ， 各地有不同口味、不同粗细 。 在官渡区西庄社区 ， 有一家米线博物馆 ， 传承人以昆明特有的酸浆米线传统手工艺 ， 成功申报为昆明市级非物质文化遗产 。 6七甸卤腐吃火锅绝对少不了的卤腐蘸水 ， 做蘸水常用素卤腐的汁 ， 而素卤腐又以七甸的最有名 。 2017年 ， 七甸卤腐制作工艺被列入云南省第四批非物质文化遗产保护项目 。 2013年底 ， 吉庆祥云腿月饼入选了第三批省级非物质文化遗产名录 。 七步场村的豆腐距今已经有300多年的历史了 ， 清代时 ， 因为深受康熙皇帝的喜爱 ， 被特封为”青方豆腐“ ， 收入御膳房中 。 2015年 ， 七步场的豆腐被列入世界非物质文化遗产” 。 当然 ， 昆明的非物质文化遗产美食10个肯定写不完 ， 大家还知道哪些 ， 可以分享 。
第2、 探店「曝光」来昆明必打卡的美食之家 舌尖上的味道 ， 就是这个味喜爱美食的人往往会穿行于大街小巷而不知疲倦各式各样的美食有很多而最有吸引力的终究还是那风格简约却不失时尚感的猪尾巴烧烤今天 ， 带你走进繁华城市探索让人最难忘的来自舌尖的美味它是位于昆明市盘龙区金菊路猪尾巴烧烤店作为昆明一个有年代有温度的栖息地 。 传承经典的味道 ， 每道菜都能给您带来味蕾的惊喜~隆重推出特色菜之一生烤猪尾巴肉质细嫩却略有嚼头 ， 麻而不木、辣而不燥 ， 食之口齿留香 ， 闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴 。 香茅草烤排骨 ， 是店里主打菜之一 。 生蚝营养丰富 ， 属于高蛋白、低脂肪食材 ， 含有人体必需的8种氨基酸 。 碳烤五花肉 ， 是店里的主打菜系之三 。 常吃大葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效 。 晚上1800—凌晨0300云南省昆明市盘龙区金菊路猪尾巴烧烤店
第3、 千里游昆明 ， 就为了这8个地道美食 "当初吴三桂率清军打昆明 ， 明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲 ， 饥饿难忍时 ， 当地人炒了一盘饵块送上 。 饵块 ， 是云南当地的一种民俗小吃 ， 当地人过年必备吃食即将煮熟的大米饭压成块状 。 饵块用米制成 ， 为云南独有 。 在云南 ， 米线是风靡全省 ， 深受各族人民喜爱的风味小吃 ， 且吃法多样 ， 凉热皆宜 。 人们戏称它为解馋食品 ， 吃了还想吃 ， 情系此线中 。 其品质优良 ， 足以代表云南火腿 ， 故常称“云腿” 。 根据不同人的口味炸制成不同程度 ， 加上葱花、鱼腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等调料食用 ， 吃起来香脆、鲜嫩 ， 令人回味无穷 。 在云南 ， 人们说这是老奶奶吃的洋芋 ， 口感绵软无需费牙力 。 包浆豆腐是地道云南红河小吃 ， 云南十八怪之一 。 烤包浆豆腐要掌握好火候和时间 ， 时间烤长了浆就少了 ， 美味自然就会打点折扣 。 不论你在别的什么地方吃过过桥米线 ， 当你来到云南昆明都会情不自禁的品尝当地正宗的过桥米线 。
第4、 昆明街巷里的20家老店 ， 每一家都颗好吃到爆的心 "为了避免类似尴尬 ， 特意整理了20家老店 ， 用事实告诉大家 ， 它们都有颗不服气的心 。 地址官渡古镇老街03不留名肠旺米线分布在昆明大街小巷的肠旺米线店各有千秋 ， 但龙泉路上这家叫不留名肠旺米线的小吃店绝对火爆 ， 店面已经换到了财大路上的大店面了 。 地址云南财经大学对面04文惠饭馆昆明一家老字号的苍蝇馆子 ， 位置不大好找 ， 在一个隐蔽的小街里面 ， 他家生意是最好的 。 地址红云路上庄村341号07民生涮菜昆明老牌涮菜店不多 ， 但这家却已经开了二十多个个年头 ， 它用好吃的味道 ， 填饱了一代人的青春 。 不仅味道好 ， 肉也新鲜 ， 都是未经腌制的 。 地址永明路臻万百货对面巷子20文林烤串隐藏于文化巷深处的这家烧烤小店 ， 以小牛肉串为特色 ， 堪称一绝 。 地址文化巷鬼手纹身旁边的巷子里告诉你20家昆明不服输的老店 ， 希望你带上21颗专注美食的心 ， 去发现更多的美 ， 去遇见更好的昆明 。
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