生肉不清洗放到冰箱进行冷冻即可 。这样等煮的时候拿出来解冻 。切块或者切片 。并进行清洗就可以了 。更方便烹饪 。而要是生肉洗完之后再进行冷冻的话 。会容易滋生细菌等微生物 。同时还会导致冻出来的生肉表面发白 。
生肉冷冻之前需不需要洗
肉离不开我们的生活 。不管是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等等 。里面都富含蛋白质以及各种营养元素 。对身体有很大好处 。所以很多人在上街的时候都会购买一些生肉回家 。放到冰箱里面冷冻 。等想吃的时候直接拿出来即可 。
不过在保存生肉的时候也是讲究一定方法的 。建议最好是不清洗就直接放到冰箱里面进行冷冻 。等要煮的时候拿出来解冻 。切块并进行清洗就可以了 。这样做也更方便进行烹饪 。
【生肉洗过冷冻还是不洗】要是在冷冻之前进行清洗 。会导致生肉表面还有非常多的水分 。这个时候放到冰箱进行冷冻 。容易滋生细菌等微生物 。且还会导致冻出来的生肉表面发白 。影响食用口感 。
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