第1、 揭晓！玉林著名美食展美食展选结果出炉，快来看看你吃过没有 11月11日，作为第十四届玉博会的配套活动之一，由玉林日报社主办、玉林报业文化传媒有限公司承办的玉林著名美食展美食展选活动在玉林市江南公园率先举行 。 一道道颇具玉林本地特色的地方美食和来自全国各地的特色美食，在各家大厨的匠心妙手下现场制作，颜值和口味双双在线，独具设计的摆盘方式，吸引评委们纷纷拍照，拿起筷子细心品尝 。 评委在试吃并适时做出点评 。 “玉林本土美食很好吃，外地的美食也很有特色！”在一旁观看了美食展选过程的市民都对美食展充满了期待 。 嘉宾为二等奖商家颁奖 。 玉林报业文化传媒有限公司总经理刘力表示，举办玉林著名美食展美食展选活动，是为了弘扬玉林地方特色民间美食文化，展示玉林地域民俗和餐饮行业风貌，更深层次地挖掘地方特色美食，打造玉林在全区乃至全国的美食品牌 。 此次活动不仅发掘梳理出了玉林各地特色美食以及背后的故事，还让市民、游客们从一碗碗、一道道特色菜中，感受玉林美食独特的人文内涵 。
第2、 来到玉林，这12道当地特色美食不容错过 玉林牛巴玉林牛巴色泽艳丽油亮，香味浓郁，醇香可口，肉质细腻，耐人寻味 。 吃完回味无穷，是玉林的特色美食 。 炒牛料炒牛料是当地人非常喜爱的美食之一，来到玉林，一定要尝尝 。 汤汁清甜可口，滋味悠长 。 白切猪脚白切猪脚色泽嫩白，皮爽肉滑，富有弹性 。 陆川扣肉陆川扣肉口感独特，用精选的五花腩肉为食材，经过油炸后，用清水泡，再切成方块装盘，放入秘制的调料，最后放到蒸锅里蒸熟 。 酸甜可口，肥而不腻，十分具有当地特色 。 肉汁饱满鲜美，有滋有味，十分受当地人喜爱 。 地豆饼地豆饼是玉林的特色小吃，是用糯米粉和花生制作而成的，香脆可口，咸香诱人，独具风味，是营养又美味的零嘴小食 。 容县酿柚皮酿柚皮是容县的特色美食，用柚子皮切成三角形，然后在中间用刀切开，酿入调制好的肉馅，再放到油锅里煎熟 。 加入豆豉、葱花、高汤、盐、蚝油等调料一同翻炒，滋味鲜美，味道独特，且有很好的保健功效 。
第3、 美食 | 说到玉林的美食，吃货们该按捺不住了，牛巴、白切…全都有！ 玉林可以说是广西最会吃的地方，吃货们该按捺不住了，不多说，先来一个片段让你们流口水↓玉林的牛巴、炒牛料、白切、腐竹…说起玉林的美食，那可多了！牛系列牛巴玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业 。 炒牛料牛料，是玉林的地方特色美食之一，不仅是本地人的心头爱，也是外地来客的必点菜式 。 “不见天”即食材的新鲜，“镬气”即食客要尽快食用，这样吃出来的炒牛料就很“鲜”，香脆爽口，“牛味”十足 。 牛腩粉玉林牛腩米粉久负盛名，以调制好的熟牛腩做佐料而得名，起于民间，解放前就已出名，至今已遍及两广 。 成品的牛腩粉清香、可口，富含高蛋白 。 牛料火锅玉林专业吃“牛”的方式还有牛料火锅，尤其在入冬后得特别火爆，这就是涮着吃和炒着吃的区别 。 福绵鸭福绵鸭继承了玉林美食“清”的传统，鸭身经过特殊的腌制，经水煮熟，然后斩块摆碟 。 霞烟鸡具有肉质肥嫩，骨细而软，味道香甜的特点，玉林特色的白切做法让鸡的味道更嫩滑新鲜 。
第4、 “东甜、西酸、南鲜、北辣”来广西不吃这20道桂菜，等于白来广西【玉林有什么美食推荐 玉林好吃的美食推荐】 "桂北地区偏辣，口味较重；桂东南则以鲜为美；北海等海滨城市拥有自己的海鲜风味；桂西却是以少数民族口味为主，偏酸 。 这种原汁原味的多彩特色，适应全国各地不同的口味，如果来广西，我推荐你这20道菜 。 高峰柠檬鸭“高峰柠檬鸭”原创于旧邕武公路高峰界牌酒家，因其风味独特，几年来早已走出高峰，名声在外，成为武鸣的一道名菜 。 荔浦芋扣肉荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，广西各地传统宴席名菜，曾获“全国名菜”之称 。 烤巴马香猪巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族” 。 将炸至酥脆的小黄鱼与酸笋、黄豆一同炒制，酸辣可口，非常美味，来到广西特别是来桂林柳州两地不吃这个菜算白来！1灵马鲶鱼“灵马鲶鱼”是广西武鸣灵马镇的一道本土佳肴，也是一道宴请宾客必备的美食菜品 。 所谓的古典鸡，其实是岑溪三黄鸡的一种，别小看这道菜，它是具有地方特色的传统名鸡，也是广西历史上四大名鸡之一 。
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