第1、 河北承德六大特色名小吃，每种都是承德人的心头爱，你吃过几种？ "作为旅游城市，承德并不缺少美食，说起承德的特色美食，那真是叫人直流口水 。 驴打滚驴打滚是河北承德的特色美食，缘起于承德，我第一次吃到驴打滚这种北方小吃，是毕业实习时在承德，一帮穷学生凑钱买了几个分食，糯米糍加上红豆沙，卷好切开在黄豆粉里滚一圈，咬下去软软糯糯，还有细腻的红豆沙和黄豆粉的香气，觉得好吃极了 。 承德凉粉承德凉粉是河北承德的特色小吃，晶莹剔透，味道美妙不可言！好久没吃过了，你们吃过吗？由承德特产杏仁为原料，浸泡十二个小时以上，然后手工去皮、磨浆，过滤杏仁残渣，最后加入冰糖和少量的糯米熬制而成，回味清甜，很有家乡特色，味道浓郁，吃起来有牛奶般的口感 。 煎碗坨盛产荞麦的承德用这一原材料做出了各式各样的美食，其中煎碗坨可称得上其中的佼佼者了吧 。
第2、 承德餐饮：你认为哪些菜品最能代表承德？ 昨天上午，在承德宾馆举行了承德市饭店餐饮行业协会第七届会员代表大会，选举出新的一届协会领导 。 不管你是居住在承德，还是来承德旅游、出差过，你认为最代表承德的菜品是哪些？改革开放之初，承德饭店餐饮企业屈指可数，经过四十多年长足发展，从注册登记情况来看，承德市饭店餐饮业总体呈现快速增长态势 。 2016年对承德市饮食业同业公会进行改组和升级，更名为承德市饭店餐饮行业协会，使得协会形式上得到了进一步发展，影响力得到了提升 。 承德市饭店餐饮行业协会建立后，经过行业专家们的不断努力，承德的菜品质量已经有了较大的提升 。 承德餐饮代表团亮相河北省旅发大会，多家会员单位荣获河北省“冀字号”名店名菜 。 三十年来，承德市饭店餐饮行业协会为承德旅游事业的发展做出了突出贡献 。
第3、 承德最好吃的六大美食，第一道被称为北方面食三绝之一！【承德餐饮美食排名 承德好吃的美食餐饮推荐】 荞面饸饹，是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食 。 被誉为北方面食三绝之一 。 驴打滚，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃 。 莜面窝子，它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食 。 御士荷叶鸡，味道鲜美，尤其是那一股独特的、淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长 。 清宫御膳银丝杂面，是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品 。 拨御面，承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推河北省隆化县张三营镇的拨御面 。 往期回顾征稿启事承德旅游是一个开放的平台，无论你是承德土著还是外来游客，都可以把在承德生活、旅行的点滴记忆时刻分享给大家 。 可以是美景故事、游记心得、也可以是散文随笔，我们期待与您一起分享在承德的美好时光！
第4、 历经三百年传承的承德五大名吃 随避暑山庄一起扬名于中外的美食 说起承德，就不都不提起的承德的避暑山庄，那可是专供清朝皇帝消夏避暑的夏宫 。 而承德一地的特色饮食也随着避暑山庄的大名享誉中外，其中最为著名最有特色的为如下几种 。 据说正宗的承德御土荷叶鸡主要选材为优选母鸡，使用承德特有的离宫黄土、热河的泉水和湖内的荷叶包裹烧制，所以故名“御土荷叶鸡” 。 汽锅野味八仙 作为承德最著名的名菜之一，汽锅野味八仙可谓是一道色香味俱全的地方特色名菜 。 用芹菜、大葱、香菜剁成末，纳入碗内，加入适量清水、精盐、白醋、味精调制而成，因其清爽，故称为“公老虎菜” 。 驴打滚 这一种大众化的名吃在承德经具有200多年的历史了，因为是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名 。 做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，老少皆宜 。 承德凉粉 据考证，承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史 。
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