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如果是削掉皮的土豆不可以放入冰箱保存，如果是没有削掉皮的土豆，可以把土豆用保鲜膜装好，然后尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，尽量避免外界空气进入袋内，这样可以有效延长土豆的保鲜时间 。
土豆怎么保存：1、放置土豆 。在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上 。两周后土豆皮会变厚变干 。这样一来可以延长土豆的存放时间 。把土豆表面大块的泥土刷掉 。在存放土豆前不要清洗土豆，任何的潮湿都可能会引起土豆腐烂 。
2、将土豆分类 。拿出所有破掉或有伤痕的土豆 。这些土豆需要马上用掉，不能存放 。
【土豆能放冰箱存放吗】3、将土豆层叠放在篮子或通风的盒子里 。在每层土豆之间铺一层报纸，并将最上面一层土豆也用报纸盖好 。报纸可以让土豆避免阳光的照射 。阳光会使土豆变绿，变得不能食用 。阳光也会使土豆发芽，缩短存放时间 。
4、将土豆存放在适宜的温度下 。把土豆放在2-4摄氏度的温度下以便长期储存 。干燥阴暗的地下室或是储藏根用蔬菜的地窖会是存放土豆的好地方 。冰箱里的温度对于储存土豆来说太低了 。
5、定期检查土豆 。每隔几个星期检查一下土豆，看看是不是有一些已经开始变坏 。一个坏掉的土豆会使它周边的土豆也一起变坏 。将发芽的坏土豆及时扔掉，使其它的土豆不受感染而变坏，这样可以保证土豆存放的时间 。
6、春季里可以用剩下的土豆作为种子 。春天来临的时候如果你还有些多余的土豆，可以用他们来种植出你这一年所需的土豆 。
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