很荣幸可以回答你的提问 土豆和茄子搭配在一起可以有很多种吃法 比如：土豆烧茄子、茄子土豆泥、红烧土豆茄子、也可加一些青椒一起炒着吃下面我给你介绍一下其中最为出名的土豆烧茄子的具体做法：首先咱们要用到的食材是：土豆 200克茄子 400克尖椒 1个蒜 4瓣姜 2片葱 1/2根淀粉 10克香油 5克老抽 5克生抽 20克糖 5克盐 2克（如果喜欢清淡口可以少放）蚝油 20克料酒 15克醋 8克食用油
5、茄子和土豆这样做 ， 酸甜可口 ， 能吃3碗米饭
你好我是莜面哥 ， 很高兴回答你的问题 ， 个人爱好喜欢吃鱼香味的 ， 第一 ， 把茄子和土豆去皮 ， 洗干净 ， 切成条 ， 配个西红市 ， 第二 ， 把切好的土豆和茄子排粉 ， 5成热油下锅炸至金黄色捞出 ， 第三 ， 锅里放油 ， ， 下四川豆瓣酱煸炒香 ， 加葱姜蒜末 ， 醋 ， 白糖多点 ， 味精炒出鱼香味下西红柿和炸好的茄子土豆即可出锅 ， 酸甜可口 ， 能吃3碗米饭 ， 希望对你有帮助 ， 再见
第一道菜：茄子和土豆搭配最完美的就属于地三鲜了 ， 口味咸鲜 ， 是一道家常下饭菜 ， 做这道菜的要点是茄子和土豆都要烧入味 ， 而且必须出锅放蒜末烹一点醋解腻第二道菜：茄子土豆肉末打卤面 ， 这是一道主食面条 ， 主要操作要点 ， 土豆不能切太大 ， 不入味 ， 出锅也的放蒜末 ， 油不能大了 ， 要不然吃着太腻大家觉得我说的靠谱吗 ， 点赞加关注哦
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