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1、凉拌辣椒的家常做法每次做家人都抢着吃
压紧辣椒后 ， 然后盖在上面即可 。 5几天后 ， 辣椒已酸便可捞出来 ， 捞出辣椒后 ， 又可重新加入鲜辣椒 ， 可以循环加工 ， 不浪费原料 。
【我爱我的祖国，山清水秀 祖国山清水秀】②辣椒放进盆里 ， 放入适量的盐 ， 少量的酒 ， 搅拌均匀 。
2、我是湘西的 ， 光酸辣子有几种 ， 你所指是哪种？
我是湘西的 ， 光酸辣子有几种 ， 不知道你所指是哪种？将新鲜本地红辣椒洗净 ， 阴凉通风处晾干表面 。 放入酸菜坛子 ， 铺一层辣椒洒少量盐 ， 压上干净的卵石 ， 封坛一个月左右可以开坛食用 。 另一种是泡的酸辣子 ， 洗净的新鲜辣椒入坛前 ， 烧开水适量煮花椒 ， 水沸腾五分钟熄火加盐 ， 放凉后和辣椒一起倒入坛中封坛 。 还有一种类似第一种做法 ， 只是盐量加大 ， 这里叫酸辣子也叫盐辣子 。 另外还有剁辣子、苞谷酸辣子、糯米酸辣子、酸辣块等等 。
我爱我的祖国 ， 祖国是哺育我们的母亲 ， 是所有生命的摇篮 。 大家好 ， 我是小陆 ， 很高兴回答这个问题 。 制作步骤:1、辣椒剁碎 。
3、湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣
你好 ， 我是乡村林小酒 ， 很高兴能为你解答 。 湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣 ， 常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱：三天不吃酸 ， 走路打转转！苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸 ， 而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味 。 注意酸辣子吃油盐较多 ， 放食盐、食油过程中 ， 需要适量放入 。 希望我的回答能够帮到你 。
小火清炒 ， 炒熟之后有淡淡的酒香 ， 吃起来酸香、微辣 ， 十分下饭 。 用料：玉米粒打成细颗粒1斤 ， 新鲜红辣椒1斤 。 第二步将辣椒放到家里的榨汁机里打碎 ， 将碎辣椒和玉米颗粒拌在一起 ， 不用放盐哦 。 装到类似于像罐头瓶子的小瓶子里 ， 想吃就打开一瓶 ， 不然大瓶打开再关上 ， 来回几次容易坏 ， 所以建议用小瓶子装 ， 为了密封性好些 ， 最好封上一层保鲜膜 。
4、湘西酸辣子的做法
用料:酸辣子250g-500g 食盐2-3勺 食油100g左右1.放入酸辣子 ， 小火清炒 ， 炒干水分2.放入多量食油 ， 将酸辣子炒至焦黄、香脆3.放入2-3勺食盐4.出锅提示:酸辣子吃油盐较多 ， 放食盐、食油过程中 ， 可根据个人口味 ， 适量放入 。
大家好 ， 官方同志们好！关于湘西酸辣子是怎么制作的 ， 下面我就说一下：湘西酸辣子的用料红辣子（新鲜的） 随便盐 适量酒 适量酸辣子的做法步骤步骤 1辣椒剁碎 。 步骤 2辣椒放进盆里 ， 放入适量的盐 ， 少量的酒 ， 搅拌均匀 。 这就是湘西酸辣子的做法忘采纳！
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