上海美食有什么好吃 上海有什么好吃的美食推荐( 三 )


第9、 看馋了!吃它还能腰板硬朗?上海人二月二除了理发 , 还要做这件事 "采访人员询问了几位居住在市中心的上海市民 , 很多人都表示记勿大清楚了 。 一般是正月底最后一天买好 , 两天之后吃 , 这时天又勿热 , 所以勿用担心糕变质 。 在新民周刊主笔、美食考据家姜浩峰看来 , 吃撑腰糕是江南一带旧俗 , 过了正月 , 农人要准备春耕、插秧 。 吃了撑腰糕 , 腰杆硬了 , 就不怕日里向弯着腰插秧腰肌劳损了 。 但就是有人还恋恋不舍 , 到了农历二月头上还要吃撑腰糕 。 每年二月初二前 , 上海美食人士玫瑰公主都会购买撑腰糕品尝 。 前几天 , 玫瑰公主通过朋友圈发起了一波撑腰糕接龙活动 , 3月1日店家发快递 , 3月2日很多上海的朋友就收到撑腰糕了 。 震泽镇老字号仁昌顺的撑腰糕保留了传统工艺现代人赋予了撑腰糕新的含义 , 吃了撑腰糕 , 腰板挺直 , 做人正派 。 玫瑰公主笑着说道“今早 , 我也是吃了撑腰糕的人 。 这一年 , 腰板硬朗 , 绝对可靠 。 ”习俗认为吃了撑腰糕 , 能腰板硬朗 , 筋骨爽健 。 饧发半小时 , 做成5厘米宽10厘米长的腰圆形年糕 , 蒸熟 。

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