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唐山立秋吃糯米饭、贴秋膘、西瓜等 。
1、糯米饭 ， 由糯米作为主要材料蒸制而成的美食 ， 种类比较多 ， 包括红枣糯米饭、排骨糯米饭、菠萝糯米饭、番茄糯米饭、豌豆糯米饭、赤豆糯米饭等 。
2、贴秋膘 ， 民间流行在立秋这天以悬秤称人 ， 将体重与立夏时对比来检验肥瘦 ， 体重减轻叫“苦夏” ， 需吃贴秋膘补起来 。
3、吃西瓜 ， 在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗 ， 在入秋的这一天多吃西瓜 ， 以防秋燥 ， 久之形成习俗 。
【唐山立秋吃什么】立秋意味着降雨、风暴、湿度等 ， 处于一年中的转折点 ， 趋于下降或减少 。季节转换 ， 南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显；北方地区 ， 这些变化不明显 ， 变化明显的是气温 。进入秋季后 ， 在自然界中 ， 阴阳之气开始转变 ， 万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟 ， 气候开始由夏季的多雨湿热向秋季的少雨干燥气候过渡 。
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