第1、 重庆最出名的9道特色菜 ， 麻辣过瘾 ， 重庆旅游必吃美食推荐 本期导读闻名重庆的“9道菜” ， 吃过5种以上算“老重庆” ， 你吃过几道呢？大家都知道重庆最有名的就是火锅 ， 因为重庆是火锅的发源地之一 ， 早在2007年 ， 重庆市还荣获了中国烹饪协会授予的“中国火锅之都”的称号 。 今天瘦猴就给大家盘点一下重庆最出名的12道菜 ， 道道菜都麻辣鲜香 ， 看看你都吃过几道呢？辣子鸡是川渝地区的特色传统菜肴 ， 尤其是以重庆市的辣子鸡最为出名 。 来凤鱼是重庆市的传统名菜 ， 也是重庆江湖菜的鼻祖 。 毛血旺是川菜里的一道特色菜 ， 也是重庆江湖菜的鼻祖之一 。 毛血旺是将新鲜的鸭血 ， 放在用多种调料精心调制的汤料里煮制而成的一道特色名菜 。 重庆烧鸡公是重庆非常出名的一道菜 ， 其实不仅在重庆本地很有名 ， 在全国很多城市都有重庆烧鸡公的门店 。 酸菜鱼吃起来鱼肉鲜嫩 ， 汤汁酸辣可口 ， 是一道既实惠又好吃的菜肴 。
第2、 盘点2020大众点评必吃榜 ， 奉上「重庆美食地图①」 连续两年登上重庆必吃榜上榜餐厅作为重庆火锅一霸 ， 一到傍晚 ， 它家小桌椅满满当当 ， 最是热闹熙攘 。 大刀腰片 ， 大若手掌 ， 薄如蝉翼 ， 放入锅中烫二十多秒 。 在耙二哥秘制干碟腰片伴侣中滚几圈 ， 裹满辣椒面 ， 趁热送入口中 ， 味足、不腥膻 ， 入口便感到脆与鲜嫩 。 耙二哥自制午餐肉 ， 好吃 ， 还不怕久煮 ， 煮的越久越入味 ， 弹嫩的肉感、鲜明的深红色肉粒 ， 吃在嘴里口感扎实 ， 能吃到duang~duang的肉~西瓜大冰扇 ， 边吃边扇风 ， 清热解暑 ， 渴了就咬一口 ， 好不快哉~地址南湖路燃气公司正对面人均82营业时间1100--2300在凯旋路电梯旁开了很多很多年 ， 酸汤兔的酸味来自于泡菜 ， 却不会太酸 ， 满满熬制 ， 精华全部融入汤中 。 地址建新南路CIC天和里购物中心L4层人均122营业时间1130--1400 ， 1730--2100街边店 ， 开了NNN年 ， 没得环境可言 ， 却能杀入必吃榜 ， 所以这家小面有多好吃？地址洋河四路10-18号附8号人均12营业时间630--2000
第3、 重庆“最好吃的东西”都在这里了 ， 等一个人 ， 陪我去吃遍... 重庆之行 ， 始于美食 。 在重庆的这些天 ， 我领略了一场又一场饕餮盛宴 ， 让人情不自禁想敲下这些文字 ， 记录这非同凡响的重庆味道 。 但最让人念念不忘的 ， 还是得属重庆火锅 。 关于重庆火锅 ， 它早已成了一种口味艺术 ， 一种重庆的特有符号 。 为一饱口福 ， 我来到珮姐火锅店 ， 它是全网排名前十的网红火锅店 。 总店在洪崖洞 ， 每天都座无虚席 ， 客人成群结队 ， 一波来了一波又走 ， 热闹非凡 。 老重庆人说 ， 走到火锅店门口 ， 就能闻得出一家火锅的成色 。 而珮姐家的牛油锅底 ， 清亮爽口 ， 香辣十足 ， 堪称绝色！还有这肉 ， 岂是一个“鲜”字就能概括的？吃了珮姐火锅 ， 方能领悟何为“舌尖上的狂欢” 。 洪崖洞夜市街洪崖洞 ， 是重庆市最具有层次感和商业景观的大型建筑 ， 它有“悬崖上的吊脚楼” ， “洪崖滴翠”等著名景点 。 除此之外 ， 洪崖洞也是一个小吃聚集地 ， 这里汇集了巴渝 ， 和国内各种传统小吃 ， 超过数百种 ， 品种丰富 。 这是重庆首家 ， 空中花园多场景餐厅 ， 菜品丰富 ， 酒类繁多 。
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