【酸豆角腌水能反复使用吗】酸豆角腌水建议最好不要反复使用 。因为这个时候它里面会有死掉的微生物 。在发酵的过程中也会产生一些毒素 。虽然不至于致命 。但是食用后会对身体有不利影响 。建议在每次腌酸豆角的时候都要食用新鲜的水 。
酸豆角腌水能重复使用吗
豇豆角是我们生活中比较常见的一种蔬菜 。很多人都非常喜欢吃 。且它的吃法也有很多 。不管是炒着吃 。煮着吃 。味道都非常不错 。要是一下子吃不完的话 。还可以将它制成酸豆角食用 。有开胃的功效 。
一般来说 。在腌制酸豆角的时候都会出现一层水 。很多人会将它保留下来进行二次利用 。实际上这是不对的 。腌制酸豆角的水是一次性的 。不能反复食用 。因为这个时候它里面已经有很多死掉的微生物 。并且在发酵的过程中也会产生一些毒素 。虽然不会致命 。但是对人体还是有一定影响的 。
腌制孙豆角比较简单 。准备好豆角、食盐、八角、桂皮等材料 。接着将豆角洗净晾干 。锅中加入清水、食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等原料大货煮沸后转小火煮几分钟 。晾凉备用 。最后将豆浆盘好放进干燥的容器中 。计入卤水、青椒、白醋等进行密封 。一段时间就可以食用了 。
