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大米生虫通常有2个原因 , 一是粮食在地里长的时候有虫卵附着上;二是储藏米的容器里有之前遗留的虫卵 。生虫后可以在大米中放置花椒、大蒜等 , 这种方法的好处是没有毒副作用 , 防虫、驱虫效果比较好 。缺点是大米会吸收这些植物的味道 , 一定程度上会影响大米的食用风味 。
【大米为什么会生小黑虫】如果大米已经生虫 , 不能放在阳光下暴晒 , 应置于阴凉通风处 , 让虫子慢慢爬出 , 然后在筛一筛 。因为太阳暴晒后 , 大米中的水分会迅速失去平衡 , 原来完整的米会变成碎米 , 更容易受潮 , 米虫也会越来越多 , 而且碎米做熟后饭粘、没有米香味 。
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