土豆发青去掉皮是不能吃的 。因为土豆皮发绿往往是土豆发芽的表现 。一旦它发绿或者是发芽了 。里面就会产生大量的毒性 。特别是龙葵素等等 。继续食用很容易造成食物中毒的情况 。所以发现土豆变绿了 。最好是及时扔掉 。
土豆发青还能继续吃吗
土豆在人们日常生活中比较常见 。做法也有很多 。经典的醋溜土豆丝、炒土豆片、炸土豆条等等都非常受人欢迎 。但是我们都知道发芽的土豆是不能吃的 。因为里面会产生毒素 。对健康不利 。那么要是土豆发青了还能吃吗?
土豆发青去掉皮也是不能食用的 。土豆皮发绿往往是土豆发芽的表现 。而一旦土豆皮发绿或者是土豆发芽 。就会产生大量的毒素 。特别是龙葵素等物质 。食用之后很容易造成食物中毒等情况 。对健康非常非常不利 。
【土豆发青去掉皮能吃吗】土豆皮发青 。很有可能是没有保存好的缘故 。所以我们将土豆买回来之后 。要是一下子吃不完 。最好是避光保存 。可以放在纸箱里面盖好盖子 。避免土豆进行光合作用 。这样就能延长它的保存时间 。
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