【小暑节气的含义是什么意思】 说起小暑的时候人们可能会觉得陌生 ， 但这个是属于我国的二十四节气之一 ， 是属于夏天的节气 ， 那么小暑节气的含义是什么呢？小暑节气的风俗是什么呢？接下来就跟随小编一起来看看吧！
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小暑节气的含义是什么：季夏时节的正式开始 小暑是农历二十四节气之第十一个节气 ， 夏天的第五个节气 ， 表示季夏时节的正式开始；太阳到达黄经105度时叫小暑节气 。 暑 ， 表示炎热的意思 ， 小暑为小热 。 意指天气开始炎热 ， 但还没到最热的时期 ， 全国大部分地区基本符合 。 全国的农作物都进入了茁壮成长阶段 ， 需加强田间管理 。
小暑节气的风俗 1、吃暑羊 “吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗 。 入暑之后 ， 正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候 ， 忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来 。 而此时喝着山泉水长大的小山羊 ， 吃了数月的青草 ， 已是肉质肥嫩、香气扑鼻 。 这种习俗可追溯到尧舜时期 ， 在当地民间有“彭城伏羊一碗汤 ， 不用神医开药方 ， 之说法 。 徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣：“六月六接姑娘 ， 新麦饼羊肉汤 。 ” 小暑这一天 ， 江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯 ， 称为“吃伏羊” 。 这种习俗可上溯到尧舜时期 ， 在民间有“彭城伏羊一碗汤 ， 不用神医开药方”之说法 。 徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘 ， 新麦饼羊肉汤” 。
2、食新 民间有很多地方有小暑时节“食新”的习俗 。 农民会用新米做好饭 ， 供祀五谷大神和祖先 ， 祈求秋后五谷丰登 。 然后人们开开心心地品尝新酒等 。 也有的地方是把新收割的小麦炒熟 ， 然后磨成面粉后用水加糖伴着吃 。 这种吃法 ， 早在汉代就有 ， 唐宋时期更为普遍 。 唐代医学家苏恭说 ， 炒面可“解烦热 ， 止泄 ， 实大肠” 。 在民间 ， 小暑过后人们要尝新米 ， 这就是小暑“食新”习俗 。 小暑时节 ， 农民会把新收获的稻谷碾成米 ， 然后将新米煮成香喷喷的米饭 ， 以供奉五谷大神和祖先 ， 这一天 ， 家家户户都要吃新米尝新酒 。 据说“吃新”乃“吃辛” ， 是小暑节后第一个辛日 。 生活在城市的人们 ， 会在小暑这一天买少量新米以及新上市的蔬菜、水果等 ， 回到家把新米与老米同煮 。 俗话也有“小暑吃黍 ， 大暑吃谷”之说 。 我国地大物博 ， 而夏季又正是万物生长的时候 ， 因此应时可口的食品于此时最多 。 如《东京梦华录》中关于宋代开封风俗的记载：“是月时物 ， 巷陌路口 ， 桥门市并 ， 皆卖大小水饭、炙肉、干脯、葛筐笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪、凉水荔枝膏 ， 皆用育布伞 ， 当街列床凳堆垛 。 冰雪惟旧宋门外两家最盛 ， 悉用银器 。 沙糖绿豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头秧、水雪、细料情础儿、麻饮鸡皮、细索凉粉、素签、成申熟林擒、脂麻团子、江豆锅儿、羊肉小馒头、龟儿沙馅之类 。 ”应时美味繁富 ， 不妨选择益处多、容易得的时令之物来祛暑消渴 。
3、封斋 湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日 。 这段时期 ， 禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物 。 据说误食了要招灾祸 ， 但仍可吃猪、牛、羊肉 。
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