最好不要用干皮蒜来腌糖醋蒜 。因为干皮酸发梗、软、颜色也没有新鲜的好看 。制作成功之后味道也明显差一点 。所以我们在制作糖醋蒜的时候一定要选择整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大头蒜 。这样制作出来也会更加美味 。
能否用干皮蒜制作糖醋蒜
大蒜是我们生活中比较常见的食材 。多用来进行调味 。但是在我国很多地方 。也会将新鲜大蒜腌制成糖蒜食用 。搭配上米饭、白粥等等也是非常不错的 。不过很多人都搞不清楚在制作糖醋蒜的时候是用新鲜大蒜好 。还是干皮酸好 。
实际上在腌糖醋蒜的时候 。一定要用新鲜的、嫩的蒜才行 。干皮蒜发梗、软、颜色也没有新鲜的蒜好 。腌制成功之后味道也明显差上一些 。所以我们在进行腌制的时候最好选用整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大头蒜 。
【干皮蒜能不能腌糖醋蒜】糖蒜腌制非常简单 。准备好材料 。蒜头去掉老皮 。放到清水中浸泡5-7天 。每天换水 。然后一层蒜一层盐放到坛子里面 。每天倒蒜一次 。将下面的倒到上面 。接着拿出来放到太阳底下晒 。等皮干之后去掉老皮重新装到坛子里 。水烧开 。加红糖 。水温80度时加醋 。晾凉之后倒进坛子里面 。盖上盖子 。等一个星期左右就可以吃了 。
相关经验推荐
- 耳机|跑步能不能减肥？跑步听不听歌有什么区别？跑步戴什么耳机更好？
- 机票能不能退票
- 剥大蒜的四个小妙招
- 红皮大蒜和白皮大蒜有什么区别
- 发洪水的鱼能不能吃
- 5级风飞机能不能起飞
- 飞机票能不能改签
- 蝇香能不能杀死蚊子
- 杨梅里有小白虫能不能吃
- 啤酒能不能浇花